Tartine Manufactory LA

Tartine Manufactory LA

Designer
Studio BBA
Standort
Los Angeles, CA, USA | View Map
Kategorie
Geschäfte

Bars

Restaurants
Jakob Layman
Produkt-Spezifikationsblatt

ElementMarkeProduct Name
FurnitureAMF
Light FixturesANDlight
Light FixturesBRUCK
TilesCle Tile
TilesDaltile
TilesDesign and Direct Source Tiles

Produkt-Spezifikationsblatt
Furniture
nach AMF
Light Fixtures
nach ANDlight
Light Fixtures
nach BRUCK
Tiles
nach Cle Tile
Tiles
nach Daltile

Tartin-Manufaktur LA

Studio BBA als Gestalter

Das riesige, zweistöckige SoCal-Haus, das wir für die Tartine-Manufaktur DTLA entworfen haben, beherbergt ein Ökosystem von handwerklichen Lebensmittel- und Getränkekonzepten mit großem Volumen, einschließlich Lebensmittelproduktion, Restaurants, Cafés und einem Marktplatz unter einem Dach.

photo_credit Karyn Millet
Karyn Millet

Der Standort, der ein ganzes Gebäude in ROW DTLA im Arts District von LA einnimmt, ist mit dem Wert von Tartine für lokale Zutaten und Landwirte verbunden, da er ursprünglich den LA Terminal Market beherbergte, das Zentrum der Produktverteilung in der Region. Durch anpassungsfähige Umnutzungsbemühungen wurden mehr als 30 Hektar historischer Gebäude und Gärten zu einem Ort der Kultur, des Einzelhandels, der Gastronomie, der Innovation und Kreativität wiedergeboren.

photo_credit Jakob Layman
Jakob Layman

Inspiriert durch die inhärente Verbindung zwischen Platzgestaltung, Prozess und Dienstleistung, bestand der Ansatz unseres Design-Teams darin, die Größe des Industriegebäudes mit seinen hohen Decken und riesigen Fenstern mit modernen Pavillon-ähnlichen Elementen in Einklang zu bringen, die sich voneinander unterscheiden, aber miteinander verbunden sind.

photo_credit Jakob Layman
Jakob Layman

Die Tartine Craft Bakery + Mill ist der regionale Hauptsitz des Unternehmens für die Produktion und den Vertrieb von Brot und Gebäck in Los Angeles, für die wir einen architektonischen Rahmen für die große Anlage entwarfen und eine Palette raffinierter, taktiler und nützlicher Materialien wählten. Die weithin sichtbaren, groß angelegten Operationen werden von kundenspezifischen Ausstellungen von Werkzeugen und Waren unterbrochen, um den Backprozess hervorzuheben.

photo_credit Jakob Layman
Jakob Layman

Im Untergeschoss befinden sich mehrere Mühlen und ein Getreidesilo sowie eine riesige Kaffeerösterei, in der in Zusammenarbeit mit Califia Farms direkt vom Handel gekaufte Bohnen verwendet werden. Eine versunkene Außenterrasse flankiert eine Seite der Bäckerei und ermöglicht den visuellen Zugang in die Kaffeerösterei im Untergeschoss sowie ein Tor zu "The Narrows" - einer Gemeinschaftsgasse mit Sitzplätzen im Freien für jede Einrichtung.

photo_credit Jakob Layman
Jakob Layman

Gegenüber der gemeinsamen Zentralküche befindet sich ein weitläufiger Marktplatz mit Restaurant und Eisdiele. Für den kleinen Markt ließen wir uns vom umständlichen Charme einer städtischen Speisekammer inspirieren. Maßgeschneiderte Ausstellungsregale und Beleuchtung unterstreichen die kuratierte Auswahl an saisonalen Produkten, Gourmet-Lebensmitteln und kunstvollen Küchenartikeln.

photo_credit Jakob Layman
Jakob Layman

Das zwanglose, zugängliche, ausgelassene Marktrestaurant bietet eine Palette, die mit der der Bäckerei verwandt ist, und ist mit Bereichen gestaltet, die sowohl für verweilende Mahlzeiten als auch für schnellere Happen geeignet sind. Tartine's Cookies+Cream ist eine Eisdiele und ein Café, das auf ein großes Transaktionsfenster ausgerichtet ist, einen schnellen Service ermöglicht und den Gästen über einen erhöhten Laufsteg die Nähe zum Café bietet.

photo_credit Jakob Layman
Jakob Layman

Das Coffee Lab, eine eigene Oase, ist eine Versuchsstation, in der Kaffeeliebhaber dem Röstprozess beiwohnen und Mikro-Lot-Kaffees probieren können. Wir haben das Labor absichtlich von dem geschäftigen Komplex in einem eleganten Schmuckkästchen abgetrennt, in dem sich die Besucher aufhalten können, um mit den Experimentatoren zu interagieren oder ihren Kaffee an der von Kaffeepflanzen umgebenen skulpturalen Getränkeschiene auf der Außenterrasse zu genießen. Natürlich variierte Mosaikfliesen dienen als Hintergrund für den Probenröster und die maßgefertigte Wand des Archivschrankes. Große Rolltüren öffnen sich zum Windkanal des Gebäudes und fördern das Entdeckergefühl in der Eingangssequenz.

photo_credit Karyn Millet
Karyn Millet

Weiter unten in "The Narrows" markiert ein dicht bepflanztes Spalierdach den Eingang zum Dinner-Restaurant, einer weiteren Zusammenarbeit von Tartine und Bianco. Unser Design spielt auf die bezaubernden Qualitäten eines Gemüsegartens an - die intime Außenbar und der Speisesaal sind mit aromatischen Kräutern und farbenfrohen Zitrusfrüchten gefüllt, während die warmen, vertrauten Speisesäle den Ölbildern des Vaters des Küchenchefs und anderen Kuriositäten ein Zuhause bieten.

photo_credit Jakob Layman
Jakob Layman

Verwendetes Material :

Fliesen

  1. Cle
  2. Heide
  3. Daltile
  4. Entwurf + Direkte Quelle
  5. Schamotte

 

Leichte Vorrichtungen

  1. Custom (Regalhalterung) - Entwurf von Studio BBA & gefertigt von Neptune Glassworks
  2. Verbündeter Hersteller
  3. ANDlight
  4. Tech-Beleuchtung
  5. Luzifer
  6. Bruck-Beleuchtung

 

Möbel

  1. Kundenspezifisch - Entwurf von Studio BBA, hergestellt von AMF
  2. Pfadfinder-Ornat
  3. Makr
  4. Tolix
  5. Zeichen
  6. Grand Rapids Stuhl
  7. Industrie West

Read story in EnglishItalianoPortuguêsEspañol and Français

Projekt-Kredite
Featured Projects
Latest Products
News