La Vaca y la Huerta est un nouvel espace gastronomique situé dans la rue Recoletos à Madrid. Le nom signifie "La vache et le verger" et il évoque le produit principal du restaurant et le point de départ de notre projet. Le lieu existant avait deux finitions de surface que le client ne voulait pas changer. Les surfaces en plaques de plâtre et les murs en briques. Ceci pour deux raisons, le budget et le délai d'exécution du projet.
Une fois ces locaux analysés, l'idée est d'ajouter des couches d'informations à ces finitions et de créer un nouveau langage et un fil conducteur qui donne au restaurant une nouvelle identité. Pour ce faire, nous créons un treillis métallique qui montre les murs existants et qui donne de nouvelles caractéristiques. La géométrie du treillis provient d'une abstraction du monde de l'agriculture et de l'élevage. Cette géométrie est présente dans les structures du périmètre de fermeture dans les deux mondes. Ce treillis se matérialise dans un bois de chêne naturel dans les zones des murs lisses et dans un métal laqué noir dans les zones des murs en briques.
La structure métallique est dupliquée en certains points pour créer la station de bar arrière ou les espaces de stockage. Sur le plan matériel, le projet est complété par des finitions naturelles telles que le bois de chêne dans les sols et les plinthes, le plâtre dans certains murs verticaux et, le textile au plafond. Cela permet d'obtenir un environnement chaud et lumineux, une caractéristique très importante puisque le local dispose de peu de lumière naturelle.
Matériaux utilisés :
- Arkos Light - Foco IO
- Terence Woodgate + - Solid Cone Pendant
- Roca - Sanitarios
- Ceramica Ferres - BaldosaTerracotaRoja
- Kave Home - Silla de ratan
Logiciels utilisés :
- Autocad
- Rhinoceros
- Revit
- Photoshop
