Le travail actuel consiste à transformer une ancienne boutique de beaux-arts appelée "Casa Varela" en restaurant. La proposition consistait à tirer parti du bâtiment et du patio existants. Le principal accès du public à l'"Asiático" se fait par la salle à manger principale, au rez-de-chaussée, qui se prolonge jusqu'au patio sous la forme d'une terrasse couverte d'abord et d'une terrasse non couverte ensuite.
La terrasse couverte a un toit léger et transparent avec une ouverture pour un arbre en plein centre de cet espace semi-extérieur.
Au premier étage, il y a un bar et un espace salon en mezzanine, qui s'ouvre sur la pièce inférieure par un espace creux. Les cuisines sont au rez-de-chaussée, adossées au mur de clôture. De la façade principale à l'intérieur, il y a la cuisine de préparation des aliments, suivie de la cuisine "chaude" et enfin de la cuisine "froide".
Ces deux cuisines sont ouvertes sur la salle à manger principale. L'arrière-cuisine sale se trouve dans la transition entre les cuisines qui s'articule avec la pièce principale par une petite ouverture. Quant aux principaux espaces de rangement, ils se trouvent au premier étage.
Deux circuits ont été créés, l'un pour les clients et l'autre pour les employés. Le public accède au restaurant par l'entrée principale, qui mène à un hall. À cet endroit, il y a un escalier principal pour accéder au bar du premier étage et un couloir qui donne accès à la salle à manger du rez-de-chaussée.
Les employés entrent dans le restaurant par une entrée de service. De là, il y a un escalier qui donne accès au premier étage, directement à la zone des vestiaires des employés.
La façade principale a été entièrement restaurée, sa conception restant inchangée. Les cadres de fenêtres et de portes existants, appartenant à l'ancien magasin des beaux-arts, ont été remplacés par de nouveaux cadres en aluminium laqué noir.
Matériel utilisé:
1. Paints- CIN
2. Sanitary Equipment &Taps- PADIMAT
3. Electric Hardware- JUNG
4. Carpentry & Kitchen- WOOD TEAM
5. Lighting- JOANA FORJAZ LIGHTING DESIGN
6. 3D Handmade Ceramic Tiles- SANTO BANHO
7. Kitchen- FN HOTELARIA
8. Metalworks- GABRIEL’S STEEL WORKS
9. Hydraulic Mosaic-KOKLATT
