Uchi West Hollywood ligt in een van de meest bewandelbare en levendige buurten van LA en heeft een interieur en architectuur van ORA. Het concept van wabi-sabi-het vinden van schoonheid in imperfectie stond centraal bij ORA, die een ontwerpconcept ontwikkelde voor het in Texas gevestigde Japanse restaurantmerk rond de rijen hangende live-edge houten platen afkomstig van omgevallen straatbomen, gemaakt in samenwerking met Angel City Lumber.
Bijna 26 ton omgevallen lokale straatbomen uit LA zijn verwerkt tot hout voor Uchi. Dit hout is een fundamenteel ontwerpelement, dat met zorg is gefreesd tot platen die elke unieke levende rand en nerf benadrukken. De panelen, die in rijen aan het plafond hangen, bakenen intieme eetgedeeltes af terwijl ze een gevoel van openheid behouden. De panelen variëren in afstand en hoogte om momenten van verrassing en verbinding te creëren. Het patroon van de stekels wordt langs het plafond versterkt door kronkelende verticale houten vlakken die de door Dot Dash ontworpen koofverlichting verbergen en een met de hand gezeefd akoestisch pleisterplafond dat doet denken aan de contouren van een Zen-tuin.
De rest van het materialenpalet is gebaseerd op de aard van de houten platen, met de nadruk op rijke houtsoorten, waaronder wit eiken en walnoot en warme, aardkleurige bekleding van Maharam, Knoll en Carol Leather in het hele restaurant. Travertijnen muren, verfijnde metalen planken en structuurpleister benadrukken de omtrek van het interieur en verankeren de cocktailbar bij de ingang en de sushibar voor de open keuken.
Grote openingen verbinden de gasten met een ruime patio met op maat gemaakte betonnen plantenbakken van landschapsbedrijf SBLA. Deze plantenbakken verlengen het landschap tot diep in het restaurant en weerspiegelen de zachte rondingen van het plafond erboven. Iconische mid-century moderne Californische tuinen inspireren het plantenpalet.
ORA sloot verder aan bij de geest van de stad en leidde een divers team van kleine lokale bedrijven, ontwerpers, ambachtslieden en kunstenaars. Lokale maatwerkproducten zijn onder andere een unieke glazen sculptuur en lichtarmatuur van de kunstenaar Kazuki Takizawa uit LA, die de bar verankert en bij binnenkomst de aandacht van bezoekers trekt. Geïnspireerd door kersenbloesems in de lente, werd het delicate glas- en messingstuk gemaakt in LA en elk element werd geblazen door Kazuki. De massief wit eiken en messing Cruz barkrukken zijn ontworpen door Lawson-Fenning en gemaakt in LA, net als de handgemaakte keramische Terra-lamp van keramiekstudio Ceramicah uit LA. ORA ontwierp gestoffeerde walnoten bankjes met details die zijn afgeleid van Japans schrijnwerk. Andere leveranciers waren Heath Ceramics, Fontana Arte, Allied Maker en tapijten van Nordic Knots.
