Вино D.O.C. (Сертификация Контролируемого Наименования по Происхождению), производимое на холме, где расположен Монтеукко, получило свое название от деревни. Деревня включает в себя маленькую кирпичную церковь, сельскохозяйственное здание, используемое как маслобойня, жилое здание с винным погребом и комплекс амбаров и складов. Оно датируется первой половиной восемнадцатого века и началом девятнадцатого века.
Согласно программе, производственные здания будут перенесены в другое место, в то время как вся деревня будет отреставрирована для туристических и гостиничных целей с сохранением и укреплением ее наиболее ценных элементов.
Существующие здания будут сочетаться с современной архитектурой, избегая любого модернистского или смешанного вида.
