HAYAT Restaurant
Alex Lesage

HAYAT Restaurant

Ivy Studio als Architecten

Located on De La Commune Street in Montreal, Hayat offers a luxurious and truly authentic dining experience directly across from the city’s famous Old Port.

This Middle Eastern restaurant’s colour palette was inspired by the earthy tones of the Syrian deserts and their surrounding greenery. The sinuous ceiling lines mimic the smooth landscapes of the area, while guiding guests through the dining space. The entire ceiling and most walls were painted a warm and inviting cream colour, while the existing structure and window frames were coated with a deep charcoal paint. The ancient stone walls at the front and rear façades were, on the other hand, left intact to showcase the building’s history.

photo_credit Alex Lesage
Alex Lesage
photo_credit Alex Lesage
Alex Lesage

The 1500 square foot space holds one main dining room, a bar, a kitchen and private washrooms. The dining area is an open space with wooden floors and scattered tables. Above, a series of curved fabric bannisters come together to make a central light piece, surrounded by several sleek beige pendant fixtures. Enclosing the space, one long banquette follows the peripheral walls and two private booths are set for larger groups. Each seat is upholstered with forest green leather and their back rests with a silky pink velvet. Right behind, the kitchen is separated from the dining room by a walnut and hammered glass partition, revealing only glimpses of the action that occurs during service.

photo_credit Alex Lesage
Alex Lesage
photo_credit Alex Lesage
Alex Lesage

The bar offers a more intimate setting, with only a few bar stools and a chef’s table. This cozy ambiance is enhanced with the dimmed, individual bespoke light fixtures that are placed on the bar between diners. A striking teal, cream and pistachio marble covers the bar structure itself, somewhat replicating the stone walls behind. The overall intention of the palette was to bring together the worlds of Middle Eastern nature and Old Montreal construction.

photo_credit Alex Lesage
Alex Lesage
photo_credit Alex Lesage
Alex Lesage

All of the millwork is built with natural dark walnut. Aside from the bar, 2 other marbles cover the tables and service stations, each contributing their own touch of colour into the space. Besides the central fixture and scattered pendant globes, the general lighting in the room comes from a multitude of indirect lighting sources. Whether it be on the ceiling, behind the walls or under the millwork, multiple dimmed linear lights come together to create an invitingly warm glow throughout the restaurant.

photo_credit Alex Lesage
Alex Lesage
photo_credit Alex Lesage
Alex Lesage

Team:
Design + Architecture: IVY
Construction: Groupe Manovra
Photography: Alex Lesage

Caption
Producten Achter Projecten
Product Spotlight
Nieuws
Sports Hall by Grido architekti references functionalism of 1930s Czech architecture
17 feb. 2025 Nieuws
Sporthal van Grido architekti verwijst naar het functionalisme van de Tsjechische architectuur uit de jaren 1930

Het Tsjechische architectenbureau Grido architekti heeft een sporthal ontworpen voor de leerlingen v... Meer

UNStudio’s new Chongqing development balances demand for high-rise living with health and well-being of residents
11 feb. 2025 Nieuws
Het nieuwe project van UNStudio in Chongqing brengt de vraag naar hoogbouw in balans met de gezondheid en het welzijn van de bewoners

Het internationale architectuur- en ontwerppraktijk UNStudio heeft 18T Mansion voltooid, een hoogbou... Meer

Archello houses of the month - January 2025
6 feb. 2025 Nieuws
Archello huizen van de maand - januari 2025

Archello heeft zijn huizen van de maand voor januari 2025 geselecteerd. Deze lijst toont 20 van de m... Meer

Polish Embassy in Berlin by JEMS Architekci is a “testament to architectural diplomacy”
6 feb. 2025 Nieuws
Poolse ambassade in Berlijn door JEMS Architekci is een "testament voor architecturale diplomatie".

De nieuwe Poolse ambassade in Berlijn, een project waar dertien jaar aan is gewerkt, is officieel ge... Meer

Ika.architekti builds fun and functional DIY sauna in Brno
3 feb. 2025 Nieuws
Ika.architekti bouwt leuke en functionele doe-het-zelf sauna in Brno

Het in Brno gevestigde ika.architekti heeft een geüpcyclede sauna gebouwd met behulp van een re... Meer

HGAA expands restaurant in Bãi Cháy with a building that embraces nature
29 jan. 2025 Nieuws
HGAA breidt restaurant in Bãi Cháy uit met een gebouw dat de natuur omarmt

Het Vietnamese architectenbureau HGAA is opgenomen in Archello's lijst van de 25 beste architectenbu... Meer

Mole Architects elevates “mundane” 1960s English bungalow with new extension
29 jan. 2025 Nieuws
Mole Architects verheft "mondaine" Engelse bungalow uit 1960 met nieuwe uitbreiding

Mole Architects, een architectuurstudio uit Cambridge, heeft de upgrade en uitbreiding voltooid van... Meer