Green patination on Kyoto coffee stand is brought about using soy sauce and chemicals
Daisuke Shima

A patinação verde na banca de café de Quioto é provocada pela utilização de molho de soja e produtos químicos

11 dez. 2024  •  Notícia  •  By Gerard McGuickin

Ryohei Tanaka, da empresa de arquitetura japonesa G Architects Studio, concebeu uma banca de café em Quioto que apresenta uma patinação verde obtida com molho de soja e produtos químicos.

A banca de café é um projeto para a AoQ, uma nova marca criada pela Suetomi, sediada em Quioto, um famoso fabricante de produtos de confeitaria tradicionais japoneses conhecidos como wagashi. O stand situa-se no rés do chão de um edifício de madeira de dois andares - localizado num cruzamento com edifícios, está rodeado por hotéis e escritórios sem carácter.

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O G Architects Studio trabalha para criar harmonia entre o passado e o presente, algo que é particularmente pertinente na cidade histórica de Quioto, onde a mudança é sempre omnipresente.

A profundidade do café é de apenas um metro, "tão pequeno e modesto que quase passa despercebido na rua movimentada", afirma o G Architects Studio. Com um terreno tão estreito, a planta do café foi determinada com relativa rapidez: a cozinha (com um balcão para take-away) e uma área de estar adjacente (com um banco e um pequeno jardim japonês) estão viradas para a frente da rua. O estúdio G Architects reflectiu sobre a materialidade da fachada, optando pela engenharia química do envelhecimento do cobre.

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O estúdio afixou folhas de cobre na banca de café em dois locais específicos: no lado da banca virado para o cruzamento e na zona dos lugares sentados. O cobre foi depois oxidado com molho de soja e produtos químicos, dando-lhe uma pátina ferrugenta que faz lembrar o "azul Suetomi", a cor corporativa da pastelaria. A loja original da Suetomi fica a três minutos a pé da banca de café - a banca também actua como placa de sinalização, conduzindo os clientes à loja em Tamatsushimachō, na zona comercial de Quioto.

"Os regulamentos relativos à paisagem urbana controlam a utilização das cores das fachadas, exceto no caso de materiais naturais", explica o estúdio G Architects. A utilização da cor foi, portanto, permitida pelo governo local porque foi criada através da oxidação do cobre (em vez de o pintar de azul esverdeado).

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Para obter os efeitos da oxidação natural, foi utilizado molho de soja para corroer lentamente o cobre, tornando-o castanho-avermelhado; foi depois aplicado cloreto de amónio, corroendo rapidamente o cobre e produzindo a cor da pátina. Em circunstâncias normais, em que o cobre é simplesmente exposto aos elementos, teriam sido necessários anos para atingir esta patine.

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Quando a banca de café está fechada, uma tela em rolo feita de malha (tipicamente utilizada como rede para detritos de andaimes) cobre a área dos lugares sentados. Quando iluminada à noite, assemelha-se a uma persiana de bambu e permite que os transeuntes vejam a cor da pátina. Funciona como um "candeeiro de rua" para os peões, mas também como um cartaz publicitário para a loja", afirma o estúdio G Architects.

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Floor area: 10.17 square meters (109.5 square feet)