Domnato Bakery

O projeto consiste na readequação de uma casa antiga em uma padaria totalizando 240 m2 de área construída. Como estratégia de restauro, optou-se por preservar a fachada antiga e demarcar a área da nova intervenção em uma caixa com a cor laranja. Assim, o projeto consiste em dois volumes que se reproduzem tanto no interior quanto no exterior. O volume de cor forte abriga os locais de produção: confeitaria, padaria e cozinha. A área antiga, em branco, consiste no setor destinado aos usuários da padaria.

 

A confeitaria, na entrada da edificação, confere maior visibilidade para a sua produção de doces finos. Os banheiros utilizam revestimento único de pastilha cerâmica no teto, paredes e piso, assentadas em paginação com peças inteiras. Os objetos de design foram projetados de forma exclusiva, com o objetivo de reforçar a identidade da marca: os bancos em mosaico de azulejos aludem à localização das lojas do grupo por meio de grafismos de mapas; os móveis de exposição e o jardim suspenso. O paisagismo foi implementado priorizando o uso de plantas brasileiras que, em nossa leitura, remetem ao ambiente natural amazônico, por seu porte e estrutura de folhas. Foi, ainda, construída uma horta para o consumo do estabelecimento.

Project credits

Arquitetos
Landscape Design

Product spec sheet

Light bulbs
Acrilyc pictograms
Faucets
Cooking appliances
Cooking appliances
Dishwashing appliances

Project data

Nome do projecto em inglês
Domnato Bakery
Ano do Projeto
2020
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