Nada transforma um antigo armazém em um restaurante chinês com uma essência mediterrânea.
A cerâmica azul e a madeira contrastam com a aspereza do cimento.
A comissão de uma família de origem chinesa com várias gerações dedicada ao negócio de restaurantes foi clara: converter um armazém em um novo restaurante na cidade de El Puig (Valência, Espanha). O novo espaço seria dedicado à cozinha de fusão asiática com ingredientes tradicionais do Mediterrâneo. A família queria um lugar claro, aberto, moderno e despretensioso, com foco na gastronomia. Além disso, o orçamento seria muito restrito, mas o resultado teria que ser atemporal e durável.
Com essas premissas, a equipe Nada criou um restaurante tranquilo, com poucos elementos em que os materiais dialogam em um contraste harmonioso.
Materiais Simples
O restaurante é projetado como um espaço aberto com um grande bar central, uma cozinha fria visível da sala de jantar e um espaço de transição entre a rua e o interior.
Os materiais são simples: cimento, cerâmica e madeira. O espaço em plano aberto é mantido como uma caixa com paredes e piso de cimento. Mantém o visual industrial passado da propriedade. No centro do espaço aberto, uma grande barra de cerâmica azul cobalto emerge da calçada. No fundo da sala, há uma cozinha fria totalmente coberta com a mesma telha cerâmica. O efeito percebido é semelhante à sensação de estar em uma caverna nas profundezas do mar.
As paredes foram finalizadas na cor original do cimento e em um bloco feito do mesmo material que cria uma treliça. Ele revela o que está acontecendo por trás disso às vezes. Este também é um gesto para a arquitetura mediterrânea típica presente em Valência.
Móveis quentes
Na caixa aparentemente áspera onde a cerâmica azul cobalto fornece a cor e o brilho do mar, os móveis escolhidos contrastam com sua delicadeza e suavidade. Ele também se conecta à personalidade asiática do restaurante, lembrando a arquitetura japonesa contemporânea. Mesas e cadeiras de madeira de faia proporcionam calor e conforto para desfrutar da gastronomia.
Iluminação simples com soluções sugestivas
A iluminação foi criada por faixas de holofotes que intencionalmente criam círculos de halos de luz nas paredes, evitando lâmpadas que podem reduzir a flexibilidade do espaço. No entanto, a equipe liderada por Borja Hernández e Arcadi Martín assumiu um risco maior nos banheiros. Nada criou um efeito gradiente entre azul e violeta que se reflete na cerâmica branca e é percebido na sala de jantar através da cortina industrial translúcida feita de ripas de PVC.
Eles também prestaram atenção especial à sinalização interior. Sinais retroiluminados foram projetados para indicar o uso de alguns espaços e para dividir o espaço sob o sugestivo halo de luz.
