Brooklyn, NY—Alda Ly Architecture (ALA) projetou a nova localização emblemática do Lazy Sundaes no Brooklyn, um café de bebidas que serve sundaes bingsoo coreanos (gelo raspado) e chá de bolhas.
Este é o quarto local do popular café, mas o primeiro em que eles se uniram a um arquiteto/designer – para transformar o espaço para torná-lo mais amigável ao cliente, aumentando os assentos e proporcionando um amplo espaço para assistir às suas sobremesas favoritas sendo feitas, enquanto aumentando também a eficiência e o conforto dos funcionários.
"O conceito de design explora a ideia de um 'pôr do sol preguiçoso' - aquela sensação que você tem quando encontra o local ensolarado perfeito em uma escada de incêndio no Brooklyn ou uma hora de ouro em um parque com amigos em uma tarde sonolenta de verão", diz o fundador e diretor da ALA Alda Ly. “Queríamos criar uma atmosfera calma e calma para as pessoas se acomodarem e aproveitarem o tempo que passam no café.” A parede do fundo do espaço retrata o pôr do sol, que é um papel de parede Calico que transita do lavanda para o rosa quente e dá o tom para toda a experiência do cliente.As superfícies são cobertas com laminado de cor blush, que ecoa a cor da marca Lazy Sundaes e ainda imerge o café em um tom rosado, formando um datum ao redor de todo o espaço desde a entrada, até as jardineiras, até a parede de serviço.
Ao entrar no espaço, a área de jantar principal é rebaixada cerca de 30 centímetros abaixo do nível da calçada, proporcionando aos clientes uma vista panorâmica impressionante de todo o espaço na chegada. O patamar de entrada é uma reminiscência de um pátio externo e é feito de piso de tábuas de vinil com aparência de madeira, completo com exuberantes plantas tropicais artificiais que percorrem todo o espaço e envolvem os clientes na sensação de estar do lado de fora.
A partir daqui, os clientes podem optar por usar os quiosques de autoatendimento integrados às floreiras ou descer a rampa para fazer o pedido no bar. Uma pequena área para produtos de varejo é colocada ao longo da parede na parte inferior da rampa e próximo ao caixa.
O espaço geral é esculpido em uma série de curvas suaves, desde os bancos serpentinos personalizados na frente do espaço até o balcão e os arcos na área de serviço dos fundos, referenciando sutilmente a forma arredondada dos aglomerados de boba e influenciados pela experiência de um Rio preguiçoso. As curvas dos assentos do café criam momentos lúdicos de socialização. A curva da barra de serviço ajuda a orientar o fluxo de clientes, permitindo que eles acompanhem enquanto sua bebida ou sobremesa favorita é preparada.
A área do café na frente do espaço carrega o conceito de estar ao ar livre em um deck e usa uma combinação de móveis de pátio externo e materiais de piso que parecem se assemelhar a cascalho ou pavimento. Os pendentes de iluminação acima da área do café e as arandelas de parede inspiram-se na forma arredondada da pérola boba, enquanto a iluminação pendente pendurada acima do bar imita o arco e o caminho do sol poente. Os bancos serpentinos feitos de carvalho branco criam um arranjo de assentos contínuo e permitem que grandes grupos se reúnam e se espalhem quando as mesas de metal branco e os bancos redondos são movidos. Há também duas cadeiras de rede de vime na área de estar do café que criam um momento divertido e lúdico, ao mesmo tempo em que proporcionam a sensação de relaxar em um pátio.
Na parte de trás do espaço, o bar curvo, posicionado para orientar os clientes no processo de fabricação da bebida, também foi projetado para melhorar a eficiência dos funcionários. A ALA rastreou os movimentos da equipe do Lazy Sundae enquanto preparavam diferentes alimentos e bebidas ao longo do dia em seu local anterior, observando que o processo de fabricação dessas bebidas e sobremesas dependia fortemente de uma linha de montagem não linear, semelhante a um bar de coquetéis. A ALA então organizou o layout espacial com base nos padrões de movimento e nas necessidades de equipamentos em diferentes estações, garantindo que a equipe tivesse espaço suficiente para operar com fluidez.
Diz Tammy Na, co-fundadora do Lazy Sundaes: “Estou emocionada por poder compartilhar um pedaço de Lazy Sundaes em um bairro que ocupa um lugar especial em meu coração. Não é apenas um bairro icônico de Nova York, mas também um bairro que chamei de lar por quatro anos, com meu agora marido e nossos bichinhos preguiçosos (um deles sendo a inspiração de nosso mascote!) A criatividade e a energia do bairro foi o que me levou a começar a conceituar Lazy Sundaes, então poder abrir no DUMBO parece um círculo muito completo. Esperamos que nosso local DUMBO possa ser uma pequena fuga no dia agitado de nossos clientes!”
Equipe:
Arquitetura e Design de Interiores: Alda Ly Architecture PLLC
Equipe do Projeto: Alda Ly, Diretora; Marissa Feddema, Diretora; Tania Chau, Diretora; Michaela Delasanta, Designer
Cliente: Lazy Sundaes
Empreiteiro Geral: Projeto e Construção Aérea
Engenheiro MEP: EP Engenharia
Designer de iluminação: Estúdio Sighte
Consultor de AV/TI: Soluções de Som
Verdura: Prosperar Plantas
Fotógrafo: Reid Rolls
Materiais utilizados:
Por todo:
-Pintura por Benjamin Moore em maionese
-Fórmica em Blush (Laminado)
Entrada:
-Mannington Spacia em New England Oak (piso de vinil de luxo)
Cafeteria:
-Daltile Museo em Cinza Natural (Piso)
-Bancos serpentinos personalizados feitos de pedaços curvos de carvalho branco
-Cadeiras de vime em forma de 'Boba'
-Mesas de metal branco e banquetas de carvalho com estofamento em Apt by Maharam na cor Charm
-Lâmpadas com ponta de prata da Sunlite
Barra de serviço:
-Bancada em pedra Caesarstone Classico em casca de ovo
-Aurora em Ray por Calico (Wallpaper)
-Pingentes de luz da Viso Lighting
Banheiro:
-Telha Metrô Nemotile na cor Lilás (Telha Parede)
-Papel de parede personalizado fabricado pela Detroit Wallpaper, desenhado pelo cliente apresentando o mascote Lazy Sundaes, "Frankie", o gato do cliente!
