O estúdio suíço de arquitetura e design, Evolution Design, converteu as obras de impressão da antiga Neue Zürcher Zeitung em um centro dinâmico multiuso com escritórios, salas de eventos e instalações de lazer conhecidas como JED. A última fase da conversão é a inauguração do restaurante Eve’s Kitchen.


O que anteriormente consistia na oficina do centro de impressão, área de armazenamento e vestiários foi transformado no coração gastronômico do emergente Schlieren, em um ambiente contemporâneo e moderno dominado por uma ilustração impressionante e extravagante de Eve - a anfitriã fictícia do restaurante - criado pelo premiado ilustrador Gregory Gilbert-Lodge.


O restaurante do Eve é definido em três áreas, cada uma com seu próprio caráter: o restaurante que serve cozinha francesa tentadora, pratos regionais e sazonais; a convidativa mesa comunitária na qual as idéias criativas podem nascer e os planos de negócios compartilhados; e o bar de 12 metros de comprimento feito em aço para se encontrar com os amigos ou comemorar o sucesso de um dia.


Toda a fachada frontal foi habilmente projetada com portas de vidro retráteis que levam a um terraço com vista para a praça pública recém-projetada, resultando em uma conexão perfeita entre o interior e o exterior. Essa sensação de abertura fica ainda mais evidente com a janela retrátil que permite que os transeuntes e os sentados à mesa comunitária possam testemunhar a agitação dentro da animada cozinha.

«Ao projetar o Eve’s Kitchen, a funcionalidade e a estética foram cruciais. O restaurante não só dá as boas-vindas aos seus próprios hóspedes, mas também é a base do serviço de catering para eventos no local. A ideia geral por trás do JED era criar um senso de comunidade, portanto, nos concentramos em oferecer uma atmosfera convidativa e descontraída que faz referência ao uso anterior do espaço », diz Stefan Camenzind, diretor executivo da Evolution Design.

Acentos convidativos de terracota, colorau vermelho e bronze são colocados em uma paleta de madeira natural, aço e concreto exposto em homenagem ao patrimônio industrial do espaço. Outros acenos atraentes ao lendário passado de impressão de JED incluem letras cortadas a laser no bar e papéis de parede especialmente encomendados com edições antigas do Neue Zürcher Zeitung, o jornal diário que já foi impresso aqui. Essas paredes têm histórias para contar ... e histórias ainda a serem contadas.

