K&Co es un restaurante de alimentos saludables, siguiendo los principios de Ecocook, el primero en Madrid con este certificado internacional.
Plantea Estudio comenzó desde un espacio llano en un barrio periférico de Madrid, tratando de conseguir un ambiente fresco y luminoso, sin elementos superfluos ni atrezzo. La arquitectura intenta corresponder directamente con el carácter del restaurante. Propone un lugar cálido en un entorno necesitado de calidad y diseño, el mismo que se puede encontrar en el centro de la ciudad, pero libre de decoración y tendencias.
Los materiales empleados en la construcción responden igualmente a una idea "sostenible". Suelos de cemento continuo, paredes de bloques de cerámica, tableros de fibra de madera en el techo, ventanas exteriores de hierro y madera contrachapada hechas a medida, combinadas con la estructura de hormigón visto. Las cortinas de tela de algodón natural, entre los espacios o el interior y el exterior, ayudan a suavizar la luz y la reverberación del sonido en el interior, e introducen un toque acogedor al carácter desnudo de la propuesta.
Las mesas son un diseño de Plantea Estudio, construidas con madera maciza de pino, a juego con las sillas Ton. Los taburetes de hierro lacado son de diseño EXT, y las lámparas colgantes de cristal son de Menu.
Material empleado:
- Ceramic blocks by Ceramicas La Paloma
- Cement Pavements by Futurcret
- Ceiling wood boards by Heradesign
- Chairs by Ton
- Pendant Lamps by Menu AS
- Stools by Ext-Design
- Fabrics by GüellLamadrid
