#citystore

Ergon Bakkerij: Wonen in een bakkerij Een plek om gebak te maken en te bakken, een winkelruimte, een eethuis en uiteindelijk een hotel, allemaal in het hart van Athene. Ergon Bakehouse is een horecaproject, verenigd door de verleidelijke geur en kleuren van deeg - een semiotisch symbool van zorg. Van de ingang tot de kamers draait het ontwerp van het Urban Soul Project om de levenscyclus van het deeg en de sfeer van een traditionele bakkerij. Ergon Bakehouse is een veelzijdige culinaire en horecabestemming die de kunst van het bakken viert. Het is gelegen in het historische centrum van Athene in de buurt van het Syntagmaplein, in een monumentaal pand ontworpen door architect Vassilis Tsagris in het begin van de 20e eeuw. Photos: Mirto Ia... Meer