El proyecto quiere combinar el pasado y el presente, la mejora de los materiales originales del edificio mezclado con un estilo de los años 60 típico de la antigua taberna italiana, a la que nos referimos.
En un ambiente elegante e informal, uno se siente como en casa. Suelos originales de terracota, papel pintado de flores, muebles hechos a medida que interpretan las geometrías de los muebles de estilo retro en un tono contemporáneo.
Bajo las bóvedas de las salas, todas diferentes, predomina el color natural de la madera de roble utilizada para las mesas, el rojo de los bancos de pared y las originales sillas danesas de época, los tonos azul verdoso del papel pintado y los mármoles blancos de Carrara de las mesas redondas.
La búsqueda de elementos contemporáneos se refleja en el diseño de las luminarias y en el mobiliario del pórtico rodeado por la vegetación del patio.
