Un concepto de restaurante boutique en Dubai que pretendía hacerse un hueco en el dinámico panorama de alimentos y bebidas de los Emiratos Árabes Unidos, dando un lugar central a las dietas alternativas y marginales.
Tan delicado como una joyería, los arquitectos han creado un interior de restaurante que define un equilibrio entre la elegancia y la comodidad.
Los arquitectos, el galardonado estudio de diseño Binchy y Binchy, fueron informados con una sola palabra bellamente elaborada: "Menagerie". Menagerie puede designar una colección exótica o diversa de personas o cosas, o una colección de personas con ideas afines.
Los arquitectos crearon una mesa comunal alrededor de una cocina abierta y vibrante, la "Menagerie", donde la gente puede sentarse junta y observar cómo se preparan sus platos.
La estética geométrica tradicional de la colección de animales salvajes y del conservatorio se basó principalmente en la estructura; el diseño se basó en principios matemáticos simples. Con esto en mente, Binchy y Binchy crearon una elegante estructura de uno y dos cubos. El tubo simple de azulejos rosados contiene una cocina viva, en el lado opuesto, los arquitectos usaron la estructura de doble tubo de azulejos verdes para los platos preparados. Los techos reflejan el concepto traduciendo las geometrías de las estructuras verticales en el plano horizontal. El espacio se maximizó creando estanterías decorativas para guardar la mercancía.
Los materiales, colores e iluminación fueron elegidos para armonizar y acentuar la estética colorida y equilibrada de los platos de Menagerie. El restaurante está abierto todo el día y esta materialidad, activada por la iluminación, cambia suavemente la atmósfera desde el café de la mañana hasta las cenas íntimas dentro del mismo espacio.
En ambas paredes laterales Binchy y Binchy diseñaron jardineras de gran tamaño, respaldadas por un espejo antiguo para reflejar la luz en el comedor. Durante el invierno, el restaurante con frente de cristal se abre y la plantación y las mesas se extienden a través de una terraza arbolada. La cocina de Menagerie se sienta como un pabellón en este paisaje ampliado.
Material empleado :
- 41zero42 - grey floor tiles - Jumble Collection – locally supplied by TAF House Material
- Etruria – green, grey and pink belevlled wall tiles – Victoria Diamantato collection – locally supplied by TAF House Material
- Calacatta Oro – Bar surface – Marble – locally supplied
- High back chairs – designed by Binchy and Binchy – custom made – fabric – Kvadrat – Steelcut Trio 2
- Massproductions - Chairs and Tables – Tio Collection
- Metalwork and shelving – designed by Binchy and Binchy – custom made
- Fridges – Ginox
