Se accede al restaurante a través de un patio interior de un edificio del centro histórico de Palermo. Dos grandes ventanales acristalados del suelo al techo dan a la plaza. El local tiene un desarrollo longitudinal y ventanas en dos lados; en el centro, un volumen alberga el mostrador y la cocina, parcialmente tamizados por una pared de cristal con marco de hierro que permite la entrada de luz natural.
El local se imagina como una caja gris gracias al uso de resina gris en paredes y techo. El sótano de la cocina / volumen de mostrador está revestido de mármol local Billiemi pero con dos texturas diferentes.
El mismo material se utiliza para las lámparas colgantes sobre la mesa, diseñadas por Studio DiDeA y realizadas por artesanos locales. Los focos se utilizan en la zona de la encimera de la cocina.
En esta caja gris destacan elementos de mobiliario diseñados a medida como el banco de madera de fresno y el botellero.
