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Restaurante y Jardín en la azotea de la Plaza del Duque de York

Restaurant and Roof Garden in Duke of York Square
James Brittain

Restaurante y Jardín en la azotea de la Plaza del Duque de York

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Los arquitectos londinenses Nex - inauguran un nuevo restaurante y jardín en la azotea de la Plaza del Duque de York de Chelsea

 

El tan esperado restaurante de Nex en Duke of York Square, un nuevo destino de ocio en el corazón de Chelsea, ha abierto sus puertas. Diseñado para Cadogan, el edificio es el elemento final en la reurbanización de la plaza. Instalado en el espacio está Vardo - un nuevo y elegante restaurante diseñado por el equipo detrás de Caravan Restaurants - y el edificio también incluye un nuevo jardín en la azotea, mejorando el reino público en medio del bullicioso King's Road.

 

Nex- fueron encargados por Cadogan tras un concurso internacional de diseño que buscaba un nuevo y distintivo restaurante que pudiera ser un punto focal para la plaza. Nex- buscaba añadir valor creando un edificio dinámico y escultural que respetara y potenciara su prestigioso entorno, a la vez que integrara nuevos espacios públicos y verdes.

 

El punto de partida de Nex fue un muro de Grado II - originalmente parte de un antiguo asilo militar en el sitio, pero que se encuentra ligeramente incongruente en el borde de la plaza. La ambiciosa forma en espiral del nuevo restaurante se define por un fino muro de hormigón blanquecino que serpentea hacia arriba desde la plaza y que conceptualmente ofrece una continuación contemporánea del muro histórico. Si bien las grandes aberturas que albergan el espacio del restaurante principal pueden considerarse como una columnata con información clásica, su impresionante forma y sentido del movimiento dan, sin embargo, al restaurante un carácter decididamente contemporáneo. Como elemento arquitectónico que ofrece vistas agradables cuando se le acerca por todos los lados, el edificio terminado es una adición elegante a la plaza con una presencia intrigante y acogedora.

 

Las rápidas curvas de las grandes ventanas de vidrio plano de la columnata reflejan la fachada modernista de la cercana tienda por departamentos Peter Jones de Grado II*, mientras que la tecnología de punta perpetúa este espíritu de experimentación de vidrios. Un marco de acero a medida evita la necesidad de montantes horizontales, preservando la pureza del diseño del edificio. Además, los paneles de las tres aberturas más anchas son retráctiles, lo que abre el espacio de la planta baja completamente en buen tiempo y permite que el restaurante se extienda por los alrededores de la Plaza del Duque de York, mientras que el techo sigue proporcionando sombra.

 

Aunque se han instalado sistemas de retracción similares fuera del Reino Unido, todos han usado paneles rectos. Esto hace que el restaurante sea el primer ejemplo del mundo de un sistema de cristal curvo retráctil, mientras que celebra un mecanismo que es tan sorprendentemente simple como una ventana de guillotina pesada que se desliza con gracia en una zanja del sótano.

 

Una escalera ligeramente curvada, contenida en la rama más exterior de la espiral del edificio, conduce a un elegante jardín en la azotea sobre el restaurante. Abierto libremente al público y accesible independientemente del espacio de abajo, este jardín es un generoso "regalo" para el vecindario donde la gente puede sentarse o pasar el tiempo entre las copas de los árboles de alrededor, levantadas del bullicio de la concurrida plaza y la carretera de abajo. La cubierta de madera proporciona un acogedor acabado exterior al jardín del tejado, mientras que las grandes jardineras integradas en la forma espiral del edificio, ven la introducción de la plantación de diversas y suculentas hierbas, promoviendo la biodiversidad y creando un ambiente confortable. La suave iluminación exterior hace que sea un espacio particularmente efectivo por la noche donde la gente puede encontrar nuevas conexiones con su entorno histórico.

 

El enfoque elegante y sensible de Nex hacia el exterior del edificio también se refleja en los espacios interiores, ya que la cubierta exterior en forma de cinta culmina en el núcleo de servicio de hormigón en el corazón del restaurante, continuando el acabado de alta calidad y minimalista. En el espacio, delicados arcos estructurales destacan el espacio aireado del restaurante y replican los patrones encontrados en los bordes de hormigón liso y pulido de la forma exterior del edificio. Esta cohesión contemporánea también puede verse en la refinada elección del suelo de terrazo, una continuación sin fisuras de los sutiles detalles de los materiales que se encuentran en todo el proyecto.

 

El interior orientado a los materiales se complementa con la compleja artesanía del techo. Las tablillas de madera de fresno se colocan cuidadosamente para celebrar la forma espiral del edificio, añadiendo una sensación de movimiento al espacio e incluso siguiendo el camino de las escaleras hasta el sótano. Grandes ventanales de cristal inundan el restaurante con luz natural, mientras que pequeños focos integrados entre los listones del techo - así como delicadas opciones de tela para las cortinas - realzan el cálido y confortable resplandor en el espacio abierto y contrastan con las superficies de hormigón y acero más resistentes. en otros lugares.

 

Basándose en el refinado enfoque de Nex sobre el espacio interior, el diseño interior del restaurante para reflejar su concepto de comida fue creado por Box 9design y Rebecca Richwhite, en asociación con Laura Harper-Hinton, cofundadora y Directora Creativa de Caravan Restaurants. El diseño del restaurante de 100 asientos - llamado así por los magníficos vagones de viaje de Roma o "vardos" del siglo XIX - está inspirado en el lienzo crudo del propio vardo, incluyendo maderas naturales, piedras, tejidos y plantas.

 

En la planta baja, un íntimo comedor privado continúa el concepto de diseño interior del restaurante, con elementos como asientos integrados, paredes paneladas y acolchadas e iluminación de época. El sótano también contiene la cocina del restaurante, los baños y la fábrica - incluyendo las trincheras para el mecanismo de vidriado donde se alojan sus grandes contrapesos de acero.

 

A pesar de su tamaño relativamente pequeño, el restaurante es el resultado de un proceso de diseño extraordinariamente considerado. El sistema de acristalamiento por sí solo representó alrededor de 2.500 horas de investigación y desarrollo por parte de Nex y de los fabricantes y expertos de toda Europa, mientras que el diseño de los segmentos de pared de hormigón prefabricado se probó varias veces para asegurar que su esbelto perfil de 150 mm pudiera soportar las cargas del edificio. La atención a los detalles es evidente en todas partes: en las revelaciones pulidas de las aberturas de las ventanas, la disposición del sofito de madera radiante en el restaurante o las colinas retráctiles especialmente diseñadas que evitan que los objetos caigan en la zanja de cristal.

 

Aunque se han instalado sistemas de retracción similares fuera del Reino Unido, todos han usado paneles rectos. Esto hace que el restaurante sea el primer ejemplo del mundo de un sistema de vidrio curvo retráctil, mientras que celebra un mecanismo que es tan sorprendentemente simple como una ventana de guillotina pesada que se desliza con gracia en una zanja del sótano.

 

Una escalera ligeramente curvada, contenida en la rama más exterior de la espiral del edificio, conduce a un elegante jardín en la azotea sobre el restaurante. Abierto libremente al público y accesible independientemente del espacio de abajo, este jardín es un generoso "regalo" para el vecindario donde la gente puede sentarse o pasar el tiempo entre las copas de los árboles de alrededor, levantadas del bullicio de la concurrida plaza y la carretera de abajo. La cubierta de madera proporciona un acogedor acabado exterior al jardín del tejado, mientras que las grandes jardineras integradas en la forma espiral del edificio, ven la introducción de la plantación de diversas y suculentas hierbas, promoviendo la biodiversidad y creando un ambiente confortable. La suave iluminación exterior hace que sea un espacio particularmente efectivo por la noche donde la gente puede encontrar nuevas conexiones con su entorno histórico.

 

El enfoque elegante y sensible de Nex hacia el exterior del edificio también se refleja en los espacios interiores, ya que la cubierta exterior en forma de cinta culmina en el núcleo de servicio de hormigón en el corazón del restaurante, continuando el acabado de alta calidad y minimalista. En el espacio, delicados arcos estructurales destacan el espacio aireado del restaurante y replican los patrones encontrados en los bordes de hormigón liso y pulido de la forma exterior del edificio. Esta cohesión contemporánea también puede verse en la refinada elección del suelo de terrazo, una continuación sin fisuras de los sutiles detalles de los materiales que se encuentran en todo el proyecto.

 

El interior orientado a los materiales se complementa con la compleja artesanía del techo. Las tablillas de madera de fresno se colocan cuidadosamente para celebrar la forma espiral del edificio, añadiendo una sensación de movimiento al espacio e incluso siguiendo el camino de las escaleras hasta el sótano. Grandes ventanales de cristal inundan el restaurante con luz natural, mientras que pequeños focos integrados entre los listones del techo - así como delicadas opciones de tela para las cortinas - realzan el cálido y confortable resplandor en el espacio abierto y contrastan con las superficies de hormigón y acero más resistentes. en otros lugares.

 

Basándose en el refinado enfoque de Nex sobre el espacio interior, el diseño interior del restaurante para reflejar su concepto de comida fue creado por Box 9design y Rebecca Richwhite, en asociación con Laura Harper-Hinton, cofundadora y Directora Creativa de Caravan Restaurants. El diseño del restaurante de 100 asientos - llamado así por los magníficos vagones de viaje de Roma o "vardos" del siglo XIX - está inspirado en el lienzo crudo del propio vardo, incluyendo maderas naturales, piedras, tejidos y plantas.

 

En la planta baja, un íntimo comedor privado continúa el concepto de diseño interior del restaurante, con elementos como asientos integrados, paredes paneladas y acolchadas e iluminación de época. El sótano también contiene la cocina del restaurante, los baños y la fábrica - incluyendo las trincheras para el mecanismo de vidriado donde se alojan sus grandes contrapesos de acero.

 

A pesar de su tamaño relativamente pequeño, el restaurante es el resultado de un proceso de diseño extraordinariamente considerado. El sistema de acristalamiento por sí solo representó alrededor de 2.500 horas de investigación y desarrollo por parte de Nex y de los fabricantes y expertos de toda Europa, mientras que el diseño de los segmentos de pared de hormigón prefabricado se probó varias veces para asegurar que su esbelto perfil de 150 mm pudiera soportar las cargas del edificio. La atención a los detalles es evidente en todas partes: en las revelaciones pulidas de las aberturas de las ventanas, la disposición del sofito de madera radiante en el restaurante o las colinas retráctiles especialmente diseñadas que evitan que los objetos caigan en la zanja de cristal.

Project credits

Arquitectos
Lighting
MEP Engineer
Planning Consultant
Contratistas

Product spec sheet

Curved glazing system
Ceiling - Solid Ash Wood Grill System
Basement waterproofing
Flooring
Precast exposed concrete panels
Stainless steel planters

Project data

Nombre del proyecto en inglés
Restaurant and Roof Garden in Duke of York Square
Categoría
Restaurantes
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