Localizado en la zona de industria ligera del barrio de Mount Pleasant de Vancouver, el restaurante y el bar ocupan 2.800 pies cuadrados en el recientemente renovado Edificio de Obras Ligeras art decó, diseñado originalmente por el arquitecto H.H. Simmonds en 1942 como una instalación de fabricación de piezas eléctricas en tiempos de guerra.

La intención del proyecto era hacer alusión a la condición espacial existente -la del edificio industrial patrimonial- y contrastarla con el espíritu no tradicional que distingue al cliente y su comida. La calidad industrial del espacio se enfatiza mediante el uso de materiales mínimos e inacabados como el hormigón, el acero, el yeso y la madera, junto con una paleta de colores apagados de grises, verdes y negros. Estos materiales ásperos y colores mínimos se contrastan en todo el espacio mediante el uso de un motivo floral formal.

La forma reducida de una flor fue adoptada del arte folclórico y del arte religioso oriental por los movimientos contraculturales de los años 60 y 70 como signo de paz o "flower power", lo que la convierte en emblemática de una época influyente en el desarrollo de la cultura de la Costa Oeste. Para el proyecto, este motivo se ha utilizado para crear la gran barra curva, la jardinera en forma de flor, las mesas altas entrelazadas y las paredes curvadas de los ponis, y proporciona las imágenes y los patrones utilizados en los detalles de acabado.

Aunque siempre hay una tensión entre experimentar con la forma y proporcionar la funcionalidad y durabilidad que se requiere en un restaurante, al igual que en la historia del arte popular, el enfoque aquí fue integrar lo ornamental y lo utilitario.

¿Cuál era el objetivo?

Diseñar un espacio que pudiera acomodar múltiples estilos de comida, y la transición del día a la noche.

¿Cuáles fueron los desafíos clave?

Equilibrar los materiales industriales ligeros del barrio con el carácter más radical y orgánico del cliente.

¿Cuáles fueron las soluciones?

Desarrollar un lenguaje formal que pudiera aplicarse a los materiales utilitarios.

¿Quiénes son los clientes y qué es lo interesante de ellos?

Tacofino comenzó como un camión de comida en la ciudad surfera canadiense de Tofino por Kaeli Robinsong y Jayson Sussman y ha crecido hasta convertirse en múltiples restaurantes y camiones de comida. El menú único combina los sabores audaces y las barbacoas de callejón que encontraron en los destinos de surf de todo el mundo, y la tortilla.

¿Cómo es el proyecto único?

Este proyecto abarca la materialidad de la materia prima y un lenguaje formal único hasta los detalles del tablero del menú pintado a mano y el caddie de la mesa de vidrio soplado a mano.