De Rotterdamse architectonische ontwerpstudio Atelier Nomadic heeft het Overwater Restaurant van het Banyan Tree Vabinafaru resort op de Malediven voltooid. Het restaurant, een prachtige bioklimatologische structuur, is volledig gebouwd van bamboe (Atelier Nomadic is de architectonische ontwerpstudio van Nomadic Resorts).
Atelier Nomadic beschrijft de structuur als een "verbluffend voorbeeld van biomimicry" - het ontwerp is gemodelleerd naar de roze pijlstaartrog, een roggensoort die in de omliggende azuurblauwe lagune voorkomt.
Via een houten loopbrug vanuit het hoofdresort worden bezoekers naar de grote, volumineuze ruimte geleid - daarachter ligt een zoutwater overloopzwembad. De open, bioklimatologische vorm is natuurlijk geventileerd en zorgvuldig volledig gemaakt van bamboe. De bamboeconstructie, een natuurlijk en nobel materiaal, past harmonieus in het pittoreske Maledivische landschap.
Olav Bruin, creatief directeur en architect bij Nomadic Resorts, is bamboeambassadeur bij de World Bamboo Organization - deze internationale organisatie zet zich in om het gebruik van bamboe te promoten vanuit verschillende perspectieven, waaronder milieu, sociaaleconomisch, biologisch en cultureel. Met het Overwater Restaurant wilde Bruin het potentieel van bamboe laten zien als natuurlijk bouwmateriaal op deze specifieke locatie; bovendien wilde de architect laten zien dat bamboe een belangrijke rol kan spelen in de bouw nu de bouwsector overgaat op een duurzamere toekomst. Bamboe is een snelgroeiend en hernieuwbaar materiaal met een opmerkelijke sterkte, duurzaamheid en veelzijdigheid. "Bamboe is een extreem effectieve koolstofput," zegt Atelier Nomadic. "We moeten toewerken naar een toekomst waarin gebouwen koolstof opslaan in plaats van uitstoten."
Een hyperbolische paraboloïde die concave en convexe oppervlakken met elkaar verbindt is een bijzonder type constructiesysteem van bamboe. Atelier Nomadic legt uit dat "de structuur [van het Overwater Restaurant], gevormd door een reeks hyperbolische parabolische kolommen en dakspanten, het endoskelet van de Mobulidae-familie weerspiegelt". (Mobulidae zijn een familie van roggen.) De studio gebruikte Dendrocalamus Asper bamboe voor de hoofdstructuur van het restaurant (deze reusachtige bamboe komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië). De kleinere Gigantochloa Apus bamboe is gebruikt voor de vakwerkvulling. De ingewikkelde dakstructuur is volledig van bamboe en bekleed met houten dakspanen.
Het interieur van het restaurant bestaat uit een bar, keuken, toiletten en opslagruimtes die bekleed zijn met zwarte Gigantochloa Atroviolacea bamboe (ook bekend als zwarte Java-bamboe). Deze bamboe contrasteert met en vult de lichtere bamboe kolommen, het vakwerk en de houten vloeren aan. "Het ritmische patroon van de bamboe internodiën verwijst naar het glinsterende licht dat weerkaatst op de toppen van de golven," zegt Atelier Nomadic.
