Büro AIO nimmt die Herausforderung an, ein "Back-to-Basics"-Café zu schaffen
Basic Coffee, das sich in einer 30 Quadratmeter großen Ecke eines restaurierten historischen Gebäudes befindet, ist ein Hauptmieter eines kooperierenden Zentrums mit dem Ziel, die neu gentrifizierte Handelszone von XianYuKou, Peking, zu aktivieren, indem es seinen Nachbarn und Touristen hochwertige, handwerklich hergestellte Kaffeegetränke anbietet.
Eine Resonanz auf den Glauben an die Marke XianYuKou: "Guter Kaffee ist die Norm", fordert das Büro AIO dazu auf, den Eindruck eines gewöhnlichen Cafés von der herkömmlichen "Zubereitung von" auf "den Genuss von" Kaffee zu übertragen. Erreicht wird dies durch eine räumliche Anordnung, die die Beziehung von einer Beziehung mit den ausgefallensten Werkzeugen und der Effekthascherei der Baristas zu einer Beziehung umkehrt, die darauf abzielt, etwas einzufangen, das viel weniger greifbar ist - die Sinne.
Eine unkonventionelle räumliche Anordnung für ein unerwartetes Cafe-Erlebnis
Der Entwurf konzentriert sich darauf, eine Reihe von "gerahmten Ansichten" in das Café zu bringen, indem ein Spiel von Licht und Dunkelheit inszeniert wird.
Dieses Gefühl von Geheimnis und Neugierde wird durch eine konzentrische räumliche Organisation ermöglicht, die von einem verborgenen Kaffeezubereitungsbereich ausgeht, der von einer "verschleierten" Eingangsgalerie und einer geschwungenen Sitzfläche auf der äußersten Schicht umhüllt wird.
Die Reise beginnt mit dem Eintritt in eine dünne Volumenscheibe, die von einem hängenden perforierten Aluminiumschirm über der Barbank umhüllt wird und einen Teil der Sitzfläche freigibt. Die Kaffeebestellung findet an der Kreuzung zwischen der Eingangsgalerie und dem großen Fenster zur Straße hin statt, wo der Barista strategisch so positioniert ist, dass er sowohl Dine-in- als auch Take-away-Kunden bedient, die er als übertriebene Ein-Punkt-Perspektive darstellt. Neben einer leuchtenden Wand entsteht ein Riss, der die Darstellung der übergossenen Kaffeezubereitung dramatisiert.
Wiederentdeckung des Kaffeetrinkens durch eine inszenierte Rahmenansicht
Für die Gestaltung der Passage entwirft das Büro AIO mit pastelliger Markenfarbe, der minimalen, aber tiefgründigen Formensprache sowie einer spielerischen und unerwarteten Raumreise. Diese Elemente ergeben ein Erlebnis, das es den Besuchern ermöglicht, den Raum durch die Beobachtung einer Reihe von orchestrierten Bewegungen zu erleben, das Kaffeetrinken durch die Fokussierung ihrer Sinne auf Geräusche, Geruchs- und Geschmacksrichtungen zu erleben.
Wie eine Live-Werbung zeigen diese "gerahmten Ansichten" verschiedene Bewegungen, die von allen Parteien im Café "aufgeführt" werden. Die Suggestivität der teilweise verborgenen Handlungen des Kaffeetrinkens, das gedämpfte Plaudern und die Geräusche und Gerüche der Kaffeezubereitung wecken die Neugierde und den Appetit. So unterstreichen diese subtil anregenden Reize den Wert von Basic Coffee, einem Kaffee, den man so genießen kann, wie er ist, und der in einem zarten 30 Quadratmeter großen Raum intim genossen wird.
