El mundo de PepsiCo es un mundo percibido con todos los sentidos, lleno de colores, sabores y olores. Es un mundo de marcas de productos excepcionales reconocidos, apreciados y elegidos por personas de todo el mundo. Al crear el concepto para este interior, los diseñadores de MIXD quisieron utilizar la imagen característica de estas marcas y expresar la riqueza de las experiencias sensoriales que las acompañan. Este proyecto también muestra lo importante que es para la empresa esforzarse por una producción alimentaria sostenible, por ejemplo buscando nuevas soluciones en el uso de los envases en un ciclo de bucle.
Marcas globales que todo el mundo puede reconocer Todo el mundo conoce su nombre, su logotipo, los colores y formas de sus envases, sus eslóganes publicitarios y sus sabores. Todo el mundo ha abierto una lata de Pepsi o de 7UP, ha mordisqueado Lay's o Cheetos. ¿Cómo abrirse camino entre tal cúmulo de asociaciones y elementos visuales fuertes? ¿Cómo mantener el equilibrio entre la riqueza de un lenguaje de marca distintivo y la necesidad de crear un entorno de trabajo agradable y cómodo? "Nuestro objetivo era crear un espacio fresco, colorido y positivo, que reflejara el mundo de PepsiCo y que, en cierto modo, estuviera en desacuerdo con la arquitectura del siglo XIX de Koneser: industrial, cruda, llena de paredes de ladrillo. Cuando cruzamos el umbral de esta oficina, entramos en una realidad diferente. Este espacio está saturado de elementos asociados a las marcas de PepsiCo, pero en la mayoría de los casos no se dice directamente. Buscamos asociaciones no evidentes, nos remitimos a la experiencia de estas marcas con diferentes significados, nos inspiramos en el arte, el diseño, la publicidad. - afirma Piotr Kalinowski, director general y de diseño de MIXD, sobre el proceso de creación del concepto.
Lugares favoritos
Además, los diseñadores tuvieron que adaptarse a los requisitos prácticos y claramente definidos del cliente. "Desde el principio del proyecto, sabíamos lo que queríamos de nuestra nueva sede. Trabajamos de acuerdo con el programa global PepsiCo Work That Works, que se basa en el principio de que cada uno de nosotros acuerda individualmente con su supervisor cuánto tiempo pasará trabajando en la oficina y cuánto tiempo pasará en casa. Así que queríamos que la cantidad de soluciones funcionales utilizadas en la oficina animara a la gente a trabajar allí. En una realidad empresarial en la que es posible el trabajo a distancia, diseñar una oficina de forma que los empleados quieran acudir a ella es una tarea realmente difícil. Sin embargo, la variedad de espacios y las creativas ideas de diseño ofrecidas por MIXD nos sorprendieron, incluso con nuestras altas expectativas: además del cómodo y a la vez enérgico espacio abierto, disponemos de salas de conferencias, salas para trabajo individual, trabajo creativo, "pods" para trabajo en pequeños equipos y en pareja, salas de relajación y cabinas telefónicas para llamadas cortas. Desde que abrimos la oficina, ya los hemos probado todos y se puede ver que cada uno de estos espacios tiene su propio grupo de fans. - afirma Emilia Bryl, directora de proyectos de PepsiCo.
Sabores, olores, colores, sonidos
Un lugar especialmente importante en esta oficina es la zona de recepción. Aunque aquí no hubiera ningún logotipo de PepsiCo, no tendríamos ninguna duda de dónde estamos. El mostrador de recepción está lleno de latas de Pepsi, y un escuadrón de "chips" amarillos se desliza por los sofás del vestíbulo. "Mucha gente se sorprende al descubrir que no se trata de objetos hechos a medida, sino de un producto preexistente: las pantallas acústicas Shell de la marca polaca Mute. - afirma Anna Kosecka, directora de diseño de MIXD. A la derecha de la entrada puede ver un colorido mural: el diseñador gráfico Patryk Hardziej ha diseñado aquí nueve de las marcas más importantes de la cartera de PepsiCo. A la izquierda tenemos una cafetería - una zona donde podemos experimentar estas marcas. El espacio recuerda el interior de los bares de carretera estadounidenses de los años sesenta y está dominado por una gran "nevera" azul -construida por Morrow Woods, inspirada en los aparatos de refrigeración de época- en la que, por supuesto, hay latas frías de Pepsi, Mirinda o 7UP. Todo el mundo puede servirse lo que quiera, sobre todo porque aquí abundan los aperitivos. Salados, con pimentón, queso, sabor a bacon, cebolla... El siseo al abrir las latas, el sabor crujiente y salado de las patatas fritas, las burbujas que cosquillean el paladar: la posibilidad de experimentar todas estas sensaciones sensuales parece ser tan importante como la presencia de logotipos y colores asociados a las grandes marcas de productos.
Neveras y cómics
Dos interiores muy interesantes colindan con el vestíbulo de entrada. El primero, como dicen los diseñadores de MIXD, es la sala más inusual que han diseñado hasta ahora. Es una sala de exposiciones y formación con frigoríficos de diferentes formas y tamaños, vertedores, máquinas expendedoras, expositores y mucho más. Aquí se organizan presentaciones, cursos de formación y pruebas, y se forma a los técnicos de servicio de la empresa. "Este lugar es como un laboratorio. Aquí pasan muchas cosas, así que decidimos encerrar esta sala con cristal lechoso. Cuando hay gente dentro, sólo se ven sus siluetas: el ruido de las conversaciones y los aparatos no interfiere en el trabajo del resto de los empleados." El segundo interior es la sala creativa - un lugar para reuniones en un ambiente relajado, lluvias de ideas, talleres creativos. Dispone de asientos ligeros y móviles de colores, una tribuna escalonada y una mesa alta con cómodos taburetes. Es interesante prestar atención a su revestimiento: se trata de una tela diseñada por Jon Burgerman. Este artista, conocido como creador de cómics, murales e ilustraciones, cree profundamente en la expresión creativa y... en la diversión. Cree que incluso las actividades creativas más sencillas pueden cambiar el mundo a mejor. ¿No es un gran mensaje subliminal en un lugar como éste? Uno de los elementos más característicos de esta oficina aparece también en la sala creativa: una instalación basada en el sistema Bubbles de la marca polaca Puff-Buff. Unas torres de plástico transparente, que recuerdan a las burbujas de los refrescos, actúan como iluminación, divisores del espacio y rebajan visualmente los techos.
Tiempo para relajarse
La nueva sede de la filial polaca de PepsiCo supuso un interesante reto de diseño por muchas razones. En primer lugar, el edificio Monopol en el que ocupa 2 plantas tiene una forma bastante inusual: es largo y relativamente estrecho. "No queríamos 'cerrar' el espacio, dividirlo con paredes adicionales. Queríamos conseguir el efecto de un interior luminoso, abierto, espacioso, donde resulte agradable estar, donde se pueda admirar el panorama de la orilla izquierda de Varsovia, donde crecen muchas macetas de flores suministradas por Florabo. Pero esto no resta comodidad al trabajo. Los típicos espacios de trabajo se han dividido en zonas donde no trabajan más de una docena de personas. Las dividimos con zonas de relajación, estanterías abiertas o puestos de co-working cubiertos de tela. El confort acústico del conjunto también aumenta gracias al techo acústico y a la moqueta" - explica Anna Kosecka. La arquitectura original del edificio de oficinas también ha permitido construir -además de la sala de juegos- zonas íntimas de relajación para los empleados: balcones decorados con muebles de exterior Hay y miradores, donde se esconden tras cortinas textiles coloridas hamacas y cómodos sillones bajos.
Una paleta de marcas
El espacio parece extremadamente colorido: toda la oficina está dividida en varias zonas de color, correspondientes a marcas específicas. Sin embargo, una mirada más atenta revela que la paleta de colores dominante es en realidad muy tranquila y tenue: está dominada por el blanco, el beige y el gris claro. Los acentos de color son el mobiliario blando, las sillas, los adornos y las luces de neón. "Queríamos crear una oficina única y distintiva para PepsiCo, pero intentamos mantener el equilibrio, no sobrecargar el interior con colores fuertes. Al fin y al cabo, se trata de un lugar de trabajo que debe favorecer la concentración", subraya Anna Kosecka. "Esto se ve claramente en nuestro proyecto de señalización: es muy sencillo, neutro, fácil de integrar en el espacio. Y lo que es importante: además de las inscripciones y símbolos tradicionales, también contiene información escrita en braille".
La segunda vida de los sombreros
La producción sostenible de alimentos es una de las prioridades de PepsiCo. Entre otras cosas, busca nuevas soluciones para la utilización de los envases en un ciclo de bucle. "Para nosotros era una motivación buscar soluciones que ilustren estas actividades en favor del medio ambiente. Gracias a la cooperación con Migaloo Home, se creó un material de reciclaje especial, compuesto por cápsulas de bebida recicladas. Lo utilizamos para el mostrador de recepción, así como para los mostradores de varias cocinas de oficinas y cafeterías". - afirma Anna Kosecka.
También cabe destacar que la oficina está organizada de tal forma que motiva a los empleados a vivir con un estilo ecológico. Entre otras cosas, aquí se han abandonado por completo las botellas de plástico. En su lugar, se puede confiar en el agua del grifo, las bebidas PepsiCo de los dispensadores y los dispositivos de saturación SodaStream. La empresa también se ha centrado en un uso más económico y sostenible del espacio: se ha introducido la reserva de oficinas (oficinas compartidas) y plazas de aparcamiento a través de una aplicación específica PEPspace.
Pepsi-arte
"Al diseñar las oficinas de PepsiCo, también buscamos inspiración en el arte y el diseño. El arte pop fue un movimiento artístico que se basó en gran medida en el lenguaje publicitario y elevó los envases y las marcas a la categoría de iconos. Motivos similares aparecían en la obra de Ingo Maurer, el fallecido diseñador de iluminación alemán. De ahí, entre otras cosas, nuestras ideas de espectaculares lámparas de araña hechas con botellas de Pepsi, un panel luminoso con una dispersión de letras que esconden los nombres de las marcas de PepsiCo o numerosas luces de neón", explica Anna Kosecka. Esto último hace referencia a la ubicación de la oficina: Varsovia siempre ha sido famosa por sus maravillosas luces de neón, y hay un museo de ellas en el barrio de Praga, cerca de la zona de Koneser. El neón es también un elemento asociado a bares, clubes, tiendas: el entorno natural de las marcas de PepsiCo.
