T-bar nace como tetería, un lugar para ir a tomar tés y con los años evoluciona extendiendo la oferta para sus clientes y volviéndose un "natural fast food".

Al tener que abrir una nueva sucursal en el área bancaria, se necesitaba un nuevo concepto que, manteniendo claro el origen de la franquicia, transmitiera la nueva dirección culinaria. Se necesitaba un espacio donde se leyera claramente en el diseño los elementos claves del nuevo menú, basado en comida saludable hecha con productos naturales y frescos.

Utilizando voluntariamente la mono-materialidad tanto para las paredes como para la pavimentación, pudimos revocar la sensación de patios internos que son tan comunes en los centros historicos europeos donde suelen encontrarse teterías. Todo fue diseñado y realizado en cemento pulido. De esta forma, los elementos llamativos del proyecto son aquellos naturales como la pared verde, realizada con musgos y líquenes, y los árboles. Para enfatizar la importancia de los árboles como elementos centrales del proyecto, diseñamos unos jarrón en concreto al que añadimos una pequeña mesa generando un espacio más informal.

Para adaptarnos a los diferentes usuarios del local dependiendo de la hora del día, incluimos en el diseño diferentes formas de asientos. Sillas para los frenéticos almuerzos que deben desarrollarse en tan solo 45 minutos, un booth para los desayunos y para los que puedan tomarse mas tiempo, y poltronas para los que quieran quedarse en el local a tomarse un té y trabajar desde su computadora.

Para la barra decidimos realizar un volumen sólido de concreto con una malla metálica superior la cual marca el volumen de la caja no obstanteintenta mantener la ligereza del elemento traslúcido/semi-opaco típico del material y permita ver a los clientes el menú.

La cocina, por tema de diseño y requerimiento del cliente, queda abierta mediante un vidrio que permite a los usuarios ver el proceso de preparación de la comida.