In het centrum van Pantin bij Parijs is een gebouw uit 1935 op ingenieuze wijze omgebouwd tot een koffiespeciaalzaak en branderij door het Italiaans-Mexicaanse architectenbureau Office Abrami Rojas.
De architecten met een voorliefde voor bestaande gebouwen die een verhaal te vertellen hebben, bedachten zich geen twee keer: het interieurproject werd een restauratieproject.
"Na het blootleggen van de muren en de draagconstructie van gewapend beton,
ontdekten en verbeterden we de prachtige koepels van gewapend beton en glas,
die tot dan toe verborgen waren door isolatiepanelen."
Een voortdurende dialoog met de klant en de ambachtslieden leidde tot ambitieuze oplossingen. Op maat gemaakt stalen meubilair en terracotta bekleding creëren een minimalistische ruimte, waar het patina van de tijd een tapijt wordt in beige tinten. Het bestaande versterkt het project en vice versa. Natuurlijk licht valt binnen door de koepels die architect René Tanalias (1898 - 1985) ontwierp in art-decostijl, terwijl minimalistisch lichtdesign de geometrie van deze dubbelhoge ruimtes benadrukt.
Het laboratorium, afgebakend door grote glazen oppervlakken, scheidt de proefruimte van de kantoren. De drie ruimtes zijn visueel met elkaar verbonden door een opeenvolging die het mogelijk maakt de lay-out van het gebouw en de samenvoeging van koffiebranderij, verkoop en proeverij te begrijpen. Deze opeenvolging wordt onderstreept door de opeenvolging van Euclidische geometrische vormen van de koepels - ellips, vierkant en cirkel - die we op natuurlijke wijze in onze architectuur hebben verwerkt.
Transparantie, natuurlijk licht, respect voor het bestaande en handgemaakte materialen zijn de ingrediënten van dit project.
