Da 119 anni al servizio del quartiere, il Café Bos necessitava di una profonda ristrutturazione. Ancora una volta, il "Drie Wijzen uit Oost" e lo Studio Modijefsky si sono uniti per trasformare questo classico locale di Amsterdam in Bonnie: un bistrot bar tradizionale e raffinato con tutti i suoi elementi quintessenziali: specchi, piastrelle classiche, legno antico e luci al neon. Situato in un edificio d'angolo sul lato sud di Amsterdam, a pochi passi dal Vondelpark, Bonnie abbraccia pienamente il tessuto storico dell'edificio in cui si trova.
Insieme agli alti soffitti, due grandi finestre ad arco con vetrate gialle diventano gli ingredienti caratterizzanti del nuovo design, proiettando una calda luce dorata all'interno. Il locale è diviso in tre aree distinte, situate a diversi livelli del piano. Il bar principale, posto direttamente all'ingresso, conferisce allo spazio un'atmosfera accogliente. Un motivo semplice e simmetrico intagliato in legno di quercia sul fronte del bar si ispira ai rivestimenti in legno del precedente bancone originale.
Materiali come il marmo rosso porpora con venature fortemente articolate, abbinati a tratti di specchio, legno di quercia e marmo grigio caldo aggiungono un tocco contemporaneo allo spazio. Nel bar sul retro si trova uno speciale mobile jenever che rende omaggio al proprietario del defunto Café Bos e al suo mobile che contiene una selezione di liquori tipici olandesi. L'accattivante bar sul retro ripete le curve delle cornici delle finestre, con piastrelle lucide di colore viola scuro e neon color corallo che inarcano il nome del bar illuminato: Bonnie.
Sotto di essa, la ringhiera dell'entresol continua, trasformandosi da oggetto quasi bidimensionale in versione estrusa con apparecchi di illuminazione integrati, che fornisce scaffali in vetro e armadietti per l'esposizione delle bottiglie. A creare un forte collegamento tra i livelli, scale in legno con una raffinata ringhiera geometrica in acciaio color bronzo conducono giù al souterrain e su fino al mezzanino. Progettato per essere una continuità della zona bar, il pavimento di souterrain è rivestito con le stesse piastrelle a motivi squadrati nelle tenui tonalità del giallo, verde, bianco e nero, che formano un suggestivo motivo tradizionale. Rivestimenti in legno a tratti lineari ricoprono le pareti, interrotti da pannelli a specchio, piastrelle arancioni e applique esagonali, che si fondono e dettano la forma del bordo della boiserie realizzata a mano.
Tutti i mobili, a prima vista molto tradizionali, hanno un intreccio, come i piani poligonali dei tavoli in legno o integrati nelle scacchiere. Con l'aggiunta di una panca in pelle rossa, le plafoniere su misura conferiscono a questo spazio un'atmosfera calda e luminosa, onorando l'ambiente dei classici bar e caffè di Amsterdam. Un piano più flessibile è stato progettato per il mezzanino: un piccolo bar, con materiali che riprendono il bar principale al piano inferiore, assicura che quest'area sia perfetta per eventi privati. Collocato sotto un soffito di morbido tessuto in una ricca tonalità bordeaux, tavoli regolabili in altezza e sedie di legno sciolte rendono il luogo più accogliente per una cena tranquilla e una festa vivace.
Il motivo del pavimento in legno imita il pavimento su altri livelli, questa volta formando dei quadrati di pezzi rettangolari posti in diverse direzioni. I pannelli di legno del livello inferiore continuano al piano superiore, creando un aspetto sano e senza soluzione di continuità; i colpi di specchio installati negli angoli smussati e nelle colonne aggiungono riflessi illusori, aprendo e illuminando lo spazio. Il grande arco delle finestre originali è proiettato sul soffitto creando un'altra luce giocosa, le sue sfumature coralline ripetono le caratteristiche della luce al neon e degli sgabelli da bar in pelle visibili in basso.
Nominata dallo Studio Modijefsky, Bonnie ha un carattere accogliente e simpatico. Uno strato grafico accuratamente progettato e una collezione d'arte curata, composta sia da schizzi contemporanei che da dipinti dei precedenti proprietari, aggiungono un tocco unico, mentre tutti i materiali usati e le caratteristiche viste tante volte prima conferiscono al bar un'atmosfera casalinga.
