Tra gli aspetti tecnici che costituiscono una priorità nel percorso progettuale del
ristorante Maestro Bistrot di Roma, va certamente annoverato il tema dell’acustica.
“Maestro Bistrot si trova a Roma presso il Teatro dell’Opera – spiega il team dello
studio RPM Proget che ha seguito tutte le fasi di progettazione e realizzazione - e
capta un flusso sostenuto di presenze, con una prevalente clientela di alto livello. Il
tema del rivestimento in questo progetto è stato fondamentale, dal momento che il
ristorante è posizionato sotto un hotel quattro stelle molto conosciuto a Roma, le
cui camere sono collocate proprio al di sopra della sala ristorante”.

Qui, lo studio romano RPM Proget, che vanta una esperienza consolidata e
specialistica nella progettazione di spazi per la ristorazione nella Capitale e in
alcune grandi città del mondo, ha affrontato il tema dell’insonorizzazione in
maniera particolarmente attenta, attraverso uno studio approfondito della
caratteristiche del locale e una ricerca puntuale dei materiali e delle soluzioni di
arredo finalizzate a risolvere in modo efficace il problema della trasmissione del
rumore.

Il progetto di questo spazio di 125 metri quadrati ha visto l’utilizzo di lastre
Diamond rivestite di una carta Kustra molto materica e di gradevole impatto
estetico, in grado di garantire un elevato grado di insonorizzazione. Com’è proprio
della filosofia progettuale di RPM Proget, l’elemento estetico del rivestimento in
lastre Diamond si traduce in una scelta funzionale che sortisce l’effetto desiderato
di isolare acusticamente le camere che si trovano ai piani superiori, proprio in
corrispondenza del ristorante.

L’utilizzo di una pavimentazione a parquet anticato e scabro contribuisce a ridurre
l’effetto sonoro del calpestio, mentre un’alleata preziosa in questa funzione è
l’abbondanza di piante, che crea un sipario vegetale e conferisce gradevolezza
all’ambiente. La presenza di piante che assolvono alla doppia funzione di
contribuire all’isolamento acustico e di accentuare il segno naturale e fresco del
locale, si è rivelata una scelta vincente e particolarmente gradita dalla clientela del
ristorante.

Come tengono a sottolineare gli architetti del team, questi elementi che sono
entrati nella costruzione del progetto per Maestro Bistrot, vale a dire: il pavimento
in legno, le piante e le lastre Diamond, sono pienamente coerenti con una visione
green a basso impatto ambientale, che è fra i caposaldi dell’approccio progettuale
dello studio RPM Proget.