La Vaca y la Huerta é um novo espaço gastronômico situado na Rua Recoletos em Madrid. O nome significa “A vaca e o pomar” e fala sobre o principal produto do restaurante e o ponto de partida para iniciarmos o projeto. O local existente tinha dois acabamentos superficiais que o cliente não quis alterar. As superfícies de gesso cartonado e as paredes de tijolo. Isso se deve a dois motivos, o orçamento e o tempo de execução do projeto.
Uma vez analisadas essas premissas, a ideia é agregar camadas de informação a esses acabamentos e criar uma nova linguagem e um fio condutor que dê ao restaurante uma nova identidade. Para isso, criamos uma treliça metálica que mostra as paredes existentes e dá novos recursos. A geometria da rede vem de uma abstração do mundo da agricultura e da pecuária. Esta geometria está presente nas estruturas perimetrais de fechamento em ambos os mundos. Esta treliça materializa-se em madeira de carvalho natural nas zonas das paredes lisas e em metal lacado a preto nas zonas das paredes de tijolo.
A estrutura metálica é duplicada em alguns pontos para criar a estação do back bar ou espaços de armazenamento. Ao nível dos materiais, o projecto completa-se com acabamentos naturais como madeira de carvalho nos pavimentos e rodapés, gesso em algumas paredes verticais e tectos têxteis. Consegue-se assim um ambiente acolhedor e luminoso, característica muito importante visto que o local possui pouca iluminação natural.
Material usado :
1. Arkos Light - Foco IO
2. Terence Woodgate + - Pingente de cone sólido
3. Roca - Sanitários
4. Ceramica Ferres - Baldosa Terracota Roja
5. Casa Kave - Silla de Ratan
Software usado:
1. Autocad
2. Rhinoceros
3. Revit
4. Photoshop
