O projeto do restaurante Seen, localizado no rooftop do Hotel Tivoli Avenida da Liberdade, em Lisboa, busca proporcionar uma experiência única. O layout proposto cria diversos ambientes integrados porem intimistas, que parte de um eixo central composto pelo bar e por conjunto sinuoso de estofados, onde o fluxo de pessoas e serviços conduzem para a vista que integra o salão do restaurante com a vista incrível sobre a cidade de Lisboa e rio Tejo.
O conceito estético que norteou o projeto foi inspirado no “O Grande Gatsby”, um romance publicado em 1925 que retrata os turbulentos anos 20 na América, e na biofilia que traz a presença marcante do verde para dentro dos espaços, proporcionando um ambiente inusitado e sensorial. O projeto luminotécnico, cuidadosamente estudado, que faz uso do efeito de luz e sombra, proporciona um ambiente dramático que em conjunto com a proposta de musicalidade e gastronomia da casa, leva as pessoas para uma atmosfera inesperada. Um túnel vegetal direciona os usuários para a entrada principal do restaurante onde os clientes se deparam com um bar central inusitado e performático, que proporciona a primeira experiência ao servir o primeiro drink.
A proposta de utilização do restaurante oferece uma experiência gastronómica ou apenas um aperitivo com excelentes drinks. Com a proposta de música alta que convida para dançar, o espaço entre as mesas e as circulações foram dimensionados estrategicamente para proporcionar aos clientes a liberdade de interagir com o espaço sem restrições.
