Localizado na singular vila piscatória da Ericeira, o The Capsule Cafe converteu um espaço comercial incaraterístico num restaurante com caraterísticas únicas, associado a um conceito de "projeto de cozinha" que serve de base a diferentes chefs e experiências gastronómicas.

O projeto teve como ponto de partida as caraterísticas identitárias da envolvente, com especial destaque para a paleta cromática - o azul e o branco, dominantes na maioria das fachadas dos edifícios, o céu, as nuvens e o Atlântico, reinterpretando-os e dotando o espaço da contemporaneidade e expressividade desejadas.

Na conceção deste pequeno café e restaurante, a informalidade e o desejado ambiente descontraído contrastam com o rigor do projeto. Foi dada uma atenção cuidada a todos os pormenores, texturas e acabamentos, mobiliário, iluminação e requisitos técnicos.

Com uma montra reduzida virada para uma única rua, a intervenção na fachada consistiu na introdução de dois vãos de janela pivotantes, de grandes dimensões, que convidam a entrar no espaço. Foi ainda projectada uma placa e uma bandeira luminosa para anunciar o The Capsule Cafe.

O espaço interior foi concebido como um "diner" com uma planta estreita e alongada, destacando-se o balcão com serviço direto de uma cozinha aberta de um lado e as mesas e sofás do outro. No balcão virado para a entrada, encontra-se a requintada máquina de café e três lugares privilegiados junto à janela. Escondidas atrás de uma cortina azul, apresentam-se as áreas técnicas e as casas de banho.

As superfícies - chão, paredes e teto, são revestidas num tom cinzento claro, permitindo a neutralidade desejada para destacar os principais elementos de cor branca - o balcão em azulejo, o mobiliário em aço lacado, e a cor azul dos candeeiros, da cortina e dos acessórios. Os sofás, com as suas almofadas revestidas a napa, contrastam com os tampos de mesa, balcão e bancos em plástico reciclado.

O projeto privilegiou a estética, os materiais, os acabamentos e texturas, a iluminação e todos os elementos construtivos, promovendo uma sensação de conforto.