Ein einfaches Gebäude, vom ländlichen und landwirtschaftlichen Kontext inspiriert, ist bewusst am ursprünglichen Standort des zur Hofstelle gehörenden Wirtschaftsgebäudes platziert und markiert an der Ecke den Dorfplatz von Eglofs. Das denkmalgeschützte Hauptgebäude und der neue Beherbergungstrakt ergänzen sich zu einem schönen Gebäudeensemble, die sich in ihrer architektonischen und räumlichen Wirkung gegenseitig verstärken. Das neue Gebäude spielt mit den Proportionen und der Materialität des ursprünglichen Wirtschaftsgebäudes, übernimmt dessen klaren, rechteckigen Grundriss und die Satteldachkonstruktion. Dadurch wird der ländliche Maßstab bewusst als räumliche Qualität interpretiert und durch die ausgewählte einfache Typologie weiter gestrickt.
Damit wird das Gebäude im ländlichen Umfeld, in dem die Familie Ellgass aktiv ist und ihre Heimat hat, verwurzelt. An der Platzseite wird die Sockelausbildung des bestehenden Hauptgebäude architektonisch übernommen, aber modern interpretiert und als Ganzglas-Fassade gestaltet. Dies öffnet und erweitert den Innenraum zum Dorfplatz und führt zu einer kräftigen Interaktion von Innen- und Aussenraum Die Fassadengestaltung spielt mit dem Thema der Schalung, die bereits das zentrale Fassadenelement des landwirtschaftlichen Gebäudes war. Aus einer flächigen Schalung mutiert diese zu einer räumlichen Schalung und wird netzartig um das gesamte Gebäude gezogen. Vertikale Lamellen aus Holz umhüllen wie eine 2.
Haut die Giebelseiten ein und bilden das markantes und einprägsame des neuen architektonischen Juwels am Platz von Eglofs. Diese Mehrschichtigkeit der Fassade vor den raumgroßen Verglasungen der Zimmer schützt den Balkon und erlaubt aus den Räumen durch die vertikale Schalung herrliche Blicke zum Dorfplatz bzw. in die Landschaft. Diese Rücknahme und bewusste Reduktion der Formensprache verstärkt die Wirkung der traditionellen Lüftlmalerei an den Fassaden der bestehenden Gebäude. Ein einstöckiger, vollständig verglaster Verbindungstrakt zwischen den beiden Gebäuden schließt den Raum noch besser ab, lässt aber die städtebaulich typische Lücke zwischen den Gebäuden auf dem Platz zur Wirkung kommen. Durch diese Neuinterpretation ländlicher Architektur ist das Ellgass Allgäu Hotel der neue Bezugspunkt und einprägsame Landmark am Dorfplatz von Eglofs/Argenbühl.
Im Sinne der Nachhaltigkeit wurden Holzmaterialien des bestehenden Wirtschaftsgebäudes wiederverwendet. So wurde ein Teil der natürlichen und verwitterten Außenschalung sorgfältig abgenommen, gereinigt und in den Innenräumen wiederverwendet bzw. als Wandverkleidung eingebaut.Diese nachhaltige Nutzung von Materialien und die Verwendung natürlicher Baumaterialien ist Teil der bäuerlichen Welt und sollte den Respekt für Natur und Land und die bewusste Bewahrung des Kreislaufs der Natur widerspiegeln.
