Audrey Boisvert et Gabriel Wasilko sont fiers de présenter l'Hôtel Floriel, une nouvelle destination hôtelière haut de gamme, nichée dans la beauté naturelle du village de Sainte-Flore, au Québec, à mi-chemin entre Montréal et Québec.
S'inspirant des principes des incubateurs de style de vie expérientiels "témoins", ce micro-hôtel haut de gamme de 7 chambres propose des séjours uniques à ses clients, dans le cadre choyé de marques haut de gamme et de concepts de design qui sont à leur disposition.
Plus qu'un hôtel de charme, le modèle économique de Boisvert et Wasilko repose sur des partenariats avec des entreprises dont les produits ornent chacune des chambres et des espaces communs de l'hôtel, conçus comme des reflets des abondantes forêts et rivières de la région.
L'hôtel Floriel est une salle d'exposition vivante d'œuvres d'art, de meubles, d'accessoires décoratifs, de produits artisanaux et d'autres articles provenant principalement de fabricants, de détaillants, d'artistes et d'artisans locaux et régionaux. Matelas, lampes, peignoirs de luxe, linge de maison, lavabos, meubles, etc., les clients de l'hôtel Floriel peuvent acheter les produits sélectionnés pour leur propre maison grâce aux relations privilégiées établies entre les propriétaires de l'hôtel et les artisans et fabricants.
"Nous avons voulu créer un hôtel-boutique haut de gamme avec une touche d'originalité", explique Gabriel Wasilko, copropriétaire de l'Hôtel Floriel avec Audrey Boisvert. "L'hôtel a été pour nous un exutoire créatif, et la touche commence par le design unique de chacune de nos sept chambres.
Construit dans les murs vidés d'un ancien presbytère, les propriétaires ont conçu les espaces de l'Hôtel Floriel. Ils se sont plongés dans tous les aspects du processus, y compris le carrelage, la charpente et la construction des sols en béton. Au cours des deux années qui ont précédé l'ouverture de l'hôtel, ils n'ont jamais pu douter de leur capacité à mener à bien toutes ces tâches.
"Je pense que nous étions naïvement confiants et que nous avons abordé le projet un jour à la fois", se souvient M. Wasilko. "Chaque tâche individuelle nécessitait toute notre attention, nous avons donc tout compartimenté.
Au-delà de la construction, le plan d'affaires élaboré pour l'hôtel Floriel était très instinctif. Dans un monde post-COVID où les citadins s'installent de plus en plus à la campagne, le couple a vu un marché pour son produit se développer au sein de la concentration croissante de richesses de la région.
"Nous nous sommes rendu compte qu'il n'y avait rien à offrir dans la région en termes d'expériences hôtelières haut de gamme", explique Audrey Boisvert. "Nous y avons vu une opportunité de lancer un produit où les services d'une boutique de luxe se combinent avec l'autonomie et la propriété d'une expérience Airbnb pour offrir aux clients le meilleur des deux mondes."
Chaque chambre de l'hôtel Floriel a un thème unique basé sur les archétypes de personnalité du design, avec des noms tels que Heart in Bloom, Snowflake White, Legends and Fables, Wind in the Fields, Mist on the Lake, Hymn to Spring, et The Soul of the Forest.
Chaque chambre présente une empreinte architecturale similaire, mais les couleurs, les textures, l'ameublement et les textiles les distinguent clairement les unes des autres, ce qui permet aux hôtes d'expérimenter une histoire de design unique basée sur une palette de couleurs spécifique et une ambiance inspirée par la nature et le rythme des saisons.
"Par exemple, nous travaillons avec un fabricant d'une vaste gamme de matelas haut de gamme fabriqués à la main, et nous avons installé un modèle différent dans chacune de nos chambres", explique M. Boisvert. "Choisir le bon matelas peut être une décision difficile, et l'hôtel Floriel offre aux clients une occasion unique de passer une nuit entière ou plus sur un type de matelas spécifique avant de décider si c'est quelque chose qu'ils veulent acheter pour la maison."
Le concept unique de l'hôtel Floriel s'étend à son ambiance chaleureuse et conviviale. Gabriel Wasilko et Audrey Boisvert gèrent eux-mêmes l'hôtel, en insistant sur une offre à taille humaine. Le duo a mis à profit son expérience mutuelle dans le secteur de l'hôtellerie pour développer son approche, notamment en s'appuyant sur les études d'Audrey en gestion hôtelière et sur sa formation de sommelière. Cette dernière expérience a été mise à profit pour constituer une sélection de vins exquis pour l'hôtel Floriel.
Stratégiquement situé entre deux entrées principales du parc national de la Mauricie, l'hôtel Floriel est une porte d'entrée vers l'un des trésors naturels de la région. Par conséquent, il était important pour Wasilko et Boisvert de construire un établissement qui compléterait les autres entreprises de la région. Dans cette optique, il a été décidé de ne pas inclure de restaurant à l'hôtel Floriel, mais plutôt d'orienter les clients vers l'une des nombreuses options de cuisine raffinée offertes dans la région.
"Sainte-Flore est un beau village qui n'attire pas suffisamment l'attention", déclare M. Wasilko, qui a grandi dans ce village et y est revenu après avoir vécu plusieurs années en Ontario. "C'est une perle au cœur d'une belle région, avec un environnement d'une beauté naturelle à couper le souffle dans le parc national de la Mauricie.
Après plusieurs mois d'exploitation, l'hôtel Floriel reste un perpétuel chantier, le couple créatif continuant d'embellir et d'étoffer son offre de services choyés. Une partie de ce processus comprend une nouvelle initiative consistant à fournir aux clients des cartes postales détaillant les couleurs, les équipements et la sélection de design de leurs chambres afin qu'ils puissent se détendre, se relaxer et ne revisiter les thèmes et les détails de design qu'une fois rentrés chez eux.
"Nous voulons que les gens s'imprègnent des espaces et profitent de l'expérience sans être obligés d'acheter quoi que ce soit", souligne M. Wasilko. "En même temps, nous voulons qu'il soit facile pour eux de se rappeler les choses qui ont capturé leur imagination, et nous essayons lentement d'élaborer le mode d'emploi de ce modèle d'entreprise.
L'hôtel Floriel peut accueillir des événements privés ou d'entreprise, un segment que les propriétaires s'efforcent de développer. Outre les chambres de l'hôtel, ses espaces communs flexibles, y compris un bar pouvant accueillir jusqu'à 24 personnes, un salon et un grand patio extérieur, peuvent être configurés pour accueillir une variété d'événements professionnels et personnels.
Le couple travaille également sur un nouveau partenariat qui, espère-t-il, sera la pièce de résistance d'un forfait mariage luxueux à l'hôtel Floriel. Avec une église à côté et des installations extérieures capables d'accueillir des événements avec traiteur, ils espèrent proposer un forfait mariage dans lequel les jeunes mariés pourront emporter les couverts, la vaisselle et les verres haut de gamme utilisés lors de leur journée mémorable.
"Nous voulons que l'hôtel Floriel continue d'évoluer en tant que marque", explique Audrey Boisvert. "Ce processus inclut la consolidation de notre portefeuille croissant de fournisseurs afin de développer une plateforme de commerce électronique transactionnelle qui facilitera le concept pour toutes les parties prenantes."
Team:
Design: Audrey Boisvert & Gabriel Wasilko
Photographer: Phil Bernard
Materials Used:
Bar lighting: Valse au crépuscule by Larose Guyon
Kitchen: Coquo
Concrete sink: Balux and Alias Color for color
Colored bath: Oceania and Alias Color for color
Bedroom lighting: Tala
Furniture: Maison Corbeil/Must
Wallpaper: LondonArt
Mattresses and pillows: Literie Laurier
Bedding: Zénima
Quilts: Liette Martin
Bathrobes: Mansfield robes
Colors choices: Alias Color
