L’aménagement de ce restaurant d‘entreprise, au cœur de l’ancien hôpital Laennec à Paris, répondait à deux besoins complémentaires : rendre à la salle sa grandeur passée et permettre aux usagers de s’y retrouver dans un maximum de configurations possibles.

Quatre dispositifs avec leurs qualités propres ont été réalisés pour atteindre cet objectif : La Grande Table, espace convivial par excellence, permet à une dizaine d’employés de se retrouver pour déjeuner ensemble ou se réunir de manière moins formelle hors des heures de repas. Le Plan Libre offre par sa flexibilité une totale liberté d’usages et d’appropriation.

Les tables et chaises qui s’y trouvent peuvent être déplacées pour libérer un espace conséquent permettant d‘y organiser tout type d’événements : réceptions, fêtes, shootings photo ou même expositions temporaires dans le cadre des Journées Nationales du Patrimoine, au cours desquelles l’édifice s’ouvre au public.

Face au comptoir, les Alcôves et leurs banquettes permettent chacune à six personnes de s’isoler dans une atmosphère confortable et intime, tout en profitant de vues sur le jardin de la cour Saint-Louis. Enfin, la Bibliothèque est le lieu idéal pour les collaborateurs qui souhaitent se détendrent au creux d’un fauteuil, en consultant les ouvrages mis à leur disposition dans les étagères.