La famosa catena di pasticcerie di Cipro "New York Sweets" ha deciso di affrontare un rebranding radicale. Il marchio è stato fondato come azienda familiare nel 1986 e funziona ancora allo stesso modo. L'obiettivo principale dell'azienda è quello di produrre e vendere una serie di dolci premium - principalmente americani - fatti con ingredienti freschi e di altissima qualità. Il rebranding doveva incorporare una serie di interventi, non solo per quanto riguarda l'identità e l'immagine del marchio ma anche la presentazione dei loro squisiti prodotti e soprattutto il rimodellamento dei negozi. Siamo stati chiamati a progettare il nuovo spazio che doveva rappresentare degnamente la filosofia di "New York Sweets" e la sua tradizione familiare e il suo carattere e allo stesso tempo ridefinire la loro identità estetica e risolvere al meglio le loro nuove esigenze operative.

Il negozio si trova al piano terra e la sua pianta è rettangolare, con due lati angolari aperti verso l'esterno. La nuova pasticceria dovrebbe includere gli spazi necessari per l'esposizione e la vendita di pasticceria dolce e salata, una piccola caffetteria e una sala riunioni semi-privata per gli appuntamenti con i clienti che discutono tutti i dettagli riguardanti il catering di vari eventi.

Per quanto riguarda l'identità estetica della pasticceria, il nome "New York Sweets" ha contribuito significativamente come ispirazione durante il processo di progettazione. La rigida griglia ortogonale di Manhattan è stata impostata come modulo di progettazione per l'organizzazione dei diversi volumi di frigoriferi/dispositivi e banconi all'interno del negozio, così come per la facciata dell'edificio, dove i tubi metallici orizzontali e verticali creano una griglia, dividendo in questo modo le piastrelle di ceramica del rivestimento. Inoltre, per l'ombreggiamento e l'illuminazione delle facciate dei negozi, gli architetti hanno progettato tre tettoie orizzontali metalliche, con riferimento alle tettoie di fronte alle entrate degli edifici storici di New York. Allo stesso tempo, il posizionamento/stile dei pasticcini all'interno degli espositori dà un effetto simile a quello di edifici colorati in una fotografia aerea di Manhattan.

Materiale Utilizzato:

1. Pareti (materiale/prodotto/fornitore): Interno: Piastrelle, Inalco, Fluorite Crema Naturale, Home Art, Cyprus Esterni: Piastrelle, Inalco, Foster Crema Naturale, Home Art, Cipro
2. Pavimento: ile:Inalco, Fluorite Crema Naturale, Home Art, Cyprus
3. Sistemi Jalousie/pannelli solari (materiale/prodotto/fornitore): Stein, Shadelab, INSHADE SHADING SYSTEMS, Limassol, Cipro
4. Illuminazione (materiale/prodotto/fornitore): Alluminio pressofuso/Bianco, XAL Tracklight BO 55 Basic, BOSS FOSS, Salonicco, Grecia
5. Luci a sospensione personalizzate, Custom Light Now, Salonicco, Grecia
6. Mobili (materiale/prodotto/fornitore): Acciaio inossidabile lucido e tessuto rosa chiaro, Sedie, Almeco, Grecia
7. Sistemi di partizione (materiale/prodotto/fornitore): Elementi verticali in acciaio su misura, lucidati, LENAS GENERAL CONSTUCTIONS LTD
8. Opere in ferro (materiale/prodotto/fornitore): LENAS GENERAL CONSTUCTIONS LTD
9. Attrezzatura (materiale/prodotto/fornitore): Piastrelle rivestite con Cerim Timeless Black Deep Naturale (Home Art, Cipro), Attrezzatura su misura, Drakoulakis, Atene, Grecia
10. Interruttori luce/ gestione dell'edificio (materiale/prodotto/fornitore):LENAS GENERAL CONSTUCTIONS LTD