Il Saint è un ristorante italiano contemporaneo di recente apertura e un cocktail bar di classe mondiale a Monza, in Italia. Situato proprio nella piazza principale, il ristorante si affaccia sul Duomo, con la sua spettacolare facciata in marmo verde scuro e bianco e gli interni barocchi, restaurati di recente. La maestosa facciata del Duomo e la natura sociale della piazza sono state le principali ispirazioni del progetto.

Abbiamo considerato il Duomo e la piazza come parte integrante dell'esperienza del ristorante e quindi il design degli interni richiama alcune delle sensazioni sublimi della cattedrale. Allo stesso tempo, orientando i tavoli verso la cattedrale e la piazza, si facilita e si stimola la vista degli ospiti attraverso le quattro finestre ad arco a tutta altezza che si affacciano sulla piazza.

La prima cosa che gli ospiti sperimentano entrando nel ristorante è l'area del bar e del bistrot, dove vengono accolti dall'esclusiva "bottigliera" (lo scaffale dei liquori), un sistema di esposizione tridimensionale in acero su misura, ispirato agli allestimenti a lume di candela dell'adiacente cattedrale. Ogni bottiglia si trova sul proprio ripiano ed è illuminata dal basso, facendo sembrare ogni bottiglia a lume di candela. La sera, il display di luci colorate e soffuse crea un effetto luminoso elegante e intimo che comunica ai sensi che è il momento di rilassarsi, distendersi e godersi cibi e bevande deliziosi e la compagnia delle persone che sono con te.

La maggior parte dei posti a sedere e dei tavoli sono posizionati lungo le quattro finestre ad arco a tutta altezza che si affacciano sulla piazza. La presenza della cattedrale da un lato, della bottigliera e degli specchi a fantasia dall'altro, invita gli ospiti a sentirsi a proprio agio per conversazioni informali e per condividere momenti più intimi, circondati dal delicato e unico design contemporaneo degli interni e dalla magnifica presenza dell'antico Duomo.

Proseguendo nello spazio, accanto al bar, si trova la sala da pranzo, una stanza più formale ma gioiosa in cui il divano centrale arancione "Fiore" sembra più un pezzo di arredamento urbano morbido che fa sentire gli ospiti come se stessero cenando proprio in piazza. Al centro del Fiore si trova uno spazio per installazioni temporanee e stagionali. L'installazione di apertura è dedicata alla "natura" ed è composta da piante alte e medio-alte che ci ricordano la bellezza e il potere rigenerante della natura e la sua importanza per il nostro benessere. Tutte le sedie della sala da pranzo sono di colore rosa tenue, per esaltare la sensazione di delicatezza ed eleganza dell'ambiente. La parete divisoria sul fondo della sala e rivolta verso la piazza è uno specchio di bronzo a motivi che riflette la facciata del Duomo e le scene che si svolgono sulla piazza.

Qui lo storico e il contemporaneo si fondono armoniosamente, offrendo un'atmosfera calda e gioiosa, che invita gli ospiti a rilassarsi, a sentirsi bene e a condividere cibi e bevande deliziosi. L'uso esteso ed espressivo del legno è la prova che la sostenibilità e il design contemporaneo possono offrire esperienze accoglienti e accattivanti.