Aufgabe
Schaffung eines gemütlichen und minimalistischen Interieurs für die panasiatische Gastronomie mit einer lässigen Bar wie "Izakaya". Traditionell ist das "Izakaya" eine japanische Kneipe und ein zwangloser Ort zum Sake-Trinken.
Herausforderungen
Der kleine Bereich des Gastropubs musste 58 Sitzplätze bieten, davon 19 an der Bar. Die Besitzer wollten auch Glasbausteine von Falconnier verwenden, die in das moderne Konzept eingearbeitet werden mussten.
Idee
Inspiriert durch den japanischen "Izakaya"-Stil schufen wir das Interieur, minimalistisch in seinen Farben, Dekorationen und Materialien und raffiniert in fein durchdachten Designerlösungen, interessant zu erforschen und zu entschlüsseln.
Lösung
Wir nutzten das Erbe des alten Raumes und akzentuierten die gemütliche Sitzgelegenheit und die Holzstruktur sowie asketische und natürliche Materialien.
Die großen Panoramafenster sind zur Straße hin ausgerichtet. Den Hauptplatz im Innenraum gaben wir der langen, niedrigen Theke. Wir haben das Bodenniveau in der Küchenzone abgesenkt, so dass die Barkeeper auf einem für die Gäste bequemen Niveau sind und die Gäste bequem sitzen können. Die nahe Sitzgelegenheit befindet sich direkt neben der Küche an einem Tisch, an dem das Essen gekocht wird, und schafft eine gemütliche Atmosphäre in der Bar. Eine weitere funktionelle und interessante Lösung sind drei Sitzplätze auf der Barkeeperseite. Auf diese Weise können sich die Barkeeper und die Barbesucher besser unterhalten.
Massivholz, grauer Beton, Ziegelstein, Terrakotta-Strukturputz im Küchenbereich und Glas - wir verwenden in diesem Innenraum eine begrenzte Anzahl von Farben, um einen minimalistischen Hintergrund zu erreichen. Wir behielten die alten Balken mit Nägeln bei und renovierten die Ziegelsteine und den atemberaubenden Bogen, in den wir uns einfach verliebt haben. Wir ergänzten ihn mit Naturbeton, der direkt vor Ort gegossen wurde. Der Bodenbelag besteht aus natürlichem Kalkstein, und seine lebhafte Textur und ungleichmäßige Farbe lässt ihn wie die Fortsetzung der antiken Pflastersteine der Straße aussehen, die glatt in das Innere der Straße überführt wurden. Die warmen Farbtöne der Materialien erlauben es dem Innenraum, seine ganze Gemütlichkeit zu bewahren.
Ein offenes Feuer, das einer der Wünsche des Kunden war, spiegelt die panasiatische Stimmung des Menüs wider. Und wir haben einige Elemente des Interieurs "geröstet" - der untere Teil der Bartheke, die Ziegelsteine, die dekorative Trennwand und das Waschbecken wurden verdunkelt. Die Regale über der Bar deuten den japanischen Minimalismus an und bilden eine Assoziation mit einer Pagode. Um die ungewöhnliche Sitzanordnung zu betonen: Vintage-Stühle mit Geschichte: ein Set von sechs Kai Kristiansen-Dinnerstühlen aus Teakholz der 1960er Jahre mit geschwungenen Rückenlehnen und eleganten Rahmen sowie vier minimalistische Metallstühle aus Italien aus den frühen 1990er Jahren.
Wir haben die oben erwähnten Falconnier-Glasbausteine absichtlich mattiert und für den Bau der Wände der Toiletten verwendet. Die Innenbeleuchtung deutet auf die Vor-Party-Atmosphäre der Bar hin. Auf diese Weise verwandelten wir die Wünsche des Kunden in ein leuchtendes und etwas schelmisches Kunstobjekt.
