Questo luogo di incontro e convivialità, che può ospitare fino a 1.300 coperti, è situato nel cuore di un sito boschivo dove si trova il più grande impianto di produzione di profumi del marchio Christian Dior.
Il volume e la disposizione del progetto sono stati concepiti in risposta ai problemi principali del sito esistente:
- edifici eterogenei nel loro stile architettonico
- la mancanza di fluidità del percorso degli utenti che accedono al ristorante dal loro luogo di lavoro
- la cattiva gestione dei flussi logistici, rendendo lo spazio libero centrale una grande area per il traffico dei camion.
Il progetto diviene un'articolazione tra tutti gli elementi circostanti. È collegato all'edificio esistente a sud-ovest da una passerella al primo piano, e la sua forma allungata gli permette di aprirsi sul bosco a sud, e di essere chiuso al parcheggio e all'accesso per le consegne a nord.
L'apertura alla natura è un punto forte del progetto, facilita il relax e la fuga durante i pasti. La facciata è stata quindi progettata come un'apertura, promuovendo la trasparenza tra interno ed esterno e dando una vista sulle grandi querce dell'area boschiva circostante. Per renderle invisibili, le cucine sono posizionate a nord, sul lato del parcheggio. Trattate come un volume separato, svaniscono dietro il volume del ristorante. È stata allestita un'area di servizio che permette una facile gestione dei flussi logistici.
Uno degli obiettivi del progetto è quello di liberare più terreno possibile per renderlo un piacevole spazio centrale piantumato. L'ampia copertura dell'edificio sottolinea la fluidità portata dal progetto al sito, e la "piega" diagonale esprime il forte legame tra il piano terra e il primo piano. All'esterno, questa copertura si estende e protegge dal sole, permettendo di godere dell'ombra della terrazza per il pranzo.
La costruzione e il design interno del progetto danno risalto al legno. L'uso di questo materiale risponde pienamente al desiderio di essere parte di un approccio di sviluppo sostenibile e ha anche il vantaggio di un cantiere più breve e pulito. Il legno permette di ridurre i punti di appoggio al suolo e rafforza il carattere naturalistico del progetto.
All'interno, lunghe doghe di legno sul soffitto forniscono un trattamento acustico e un movimento fluido e dinamico, invitando costantemente lo sguardo a guardare fuori. Il colore caldo del legno funge da filo conduttore per l'atmosfera interna: calda, accogliente e rilassante.
