Taqueria Autentica - Dessiner une tranche de Baja au cœur de Los Angeles

Wick Architecture & Design, en partenariat avec LAND Design Studio, est fier de dévoiler l'authentique ambiance Baja de Loqui, un restaurant de 1 346 p.c. situé dans le Art District près du centre-ville de Los Angeles. Evocateur d'une taqueria mexicaine artisanale, le nouveau restaurant est le deuxième établissement Loquia dans le quartier de Los Angeles et le premier à porter la nouvelle image esthétique de marque de l'entreprise familiale.
 
Le premier restaurant de Culver City a toujours été un espace de style ""maman et papa"", c'est pourquoi les propriétaires nous ont contactés pour concevoir un deuxième restaurant qui serait plus avancé en termes de réalisation d'un concept"", explique David Wick, directeur et designer principal de Wick Architecture & Design. ""L'emplacement d'origine a été largement reconnu dans la rue, mais le nouvel emplacement capture l'essence même de l'entreprise et donne à Loqui une image de marque esthétique"".
 
Une toile vierge 
Situé dans une zone industrielle embourgeoisée de la ville, le nouvel espace Loqui occupe une partie du rez-de-chaussée d'un ancien bâtiment en béton de quatre étages qui a été converti en bureaux, restaurants et bars. Avec Loqui comme premier locataire, l'immeuble a fourni à Wick et Lindley une toile vierge avec laquelle travailler. Les concepteurs ont hérité des sols et des plafonds en béton, ainsi que des tuyaux exposés abritant la plomberie verticale et les systèmes mécaniques de l'ensemble du bâtiment. Ils se sont donné beaucoup de mal pour nettoyer toute esthétique disgracieuse en supprimant certains éléments redondants et en érigeant stratégiquement des murs pour en dissimuler d'autres, tout en conservant certains des éléments d'origine, dont le sol en béton, qui semble organisé et utile.
 
Avec une enveloppe extérieure soigneusement découpée, l'équipe de conception a entrepris de reproduire certains des matériaux et des éléments visuels d'une structure mexicaine typique, fabriquée à la main. L'accent a été mis sur la construction de quelque chose de rustique qui ne soit pas ""trop réfléchi ou trop travaillé"", ce qui a donné lieu à une sélection de matériaux que l'on peut trouver sur un chantier de construction, notamment la brique de terre cuite, le chêne teinté, le stuc d'olive et l'acier patiné.
 
Relier les points 
En abordant la conception et la connectivité d'une cuisine, d'une ligne de service, d'une petite salle à manger et d'un patio dans une cour arrière en retrait, Wick and Lindley a établi une continuité en utilisant des briques de terre cuite dans tout l'espace. De simples motifs cartésiens verticaux et horizontaux, avec des briques en relief périodiques, enveloppent sans couture les murs, les sièges et l'espace extérieur dans une ambiance définie et unifiée.
 
""À l'entrée, la brique enveloppe trois côtés, y compris la ligne de service et la cuisine, le portail vers les toilettes et la salle à manger"", explique Andrew Lindley, directeur et concepteur en chef du LAND Design Studio. ""L'utilisation abondante des briques de terre cuite reflète notre désir d'utiliser un matériau simple qui relierait l'ensemble de l'espace et qui en capterait et prolongerait l'essence et l'ambiance"".
 
Une approche plus souple
Au-delà de l'utilisation de la terre cuite, la palette de matériaux permettant de donner au design de Loqui un aspect artisanal comprend un couloir de toilettes fini en stuc vert olive, ainsi qu'un arrière-plan de cuisine avec des carreaux aux subtiles garnitures bleues. Pour donner vie à l'ensemble, l'équipe de conception a choisi le petit éclairage semi-affleurant à cône souple FOLK Abigail de Rejuvenation pour ajouter chaleur et caractère à l'espace intérieur.
 
""Une des choses que nous voulions éviter était le sentiment clinique que les cuisines projettent souvent dans les petits espaces de restaurant comme celui-ci"", ajoute Lindley. ""Nous avons décidé d'utiliser les carreaux Shadow Edge de Wink Design Source, et les bords bleus adoucissent définitivement l'esthétique"".
 
appel de la SoCal
Bien qu'il soit situé à l'arrière du bâtiment, le patio extérieur sert d'entrée principale au restaurant. Wick et Lindley ont donc dû relever le défi de transformer une cour de derrière en une porte d'entrée attrayante pour Loqui, tout en créant l'ambiance d'un cadre californien du sud ouvert toute l'année. L'espace extérieur de Loqui est une extension de l'intérieur, avec un flux naturel et une continuité grâce aux murs en briques de terre cuite qui définissent l'espace. Des lambris en chêne teinté encadrent la façade du bâtiment, tandis que du métal patiné peint en noir, avec une texture naturelle, forme des bords autour des murs de terre cuite.
 
Enfin, Wick et Lindley ont fait appel à des paysagistes pour doter la cour d'une abondance de cactus et d'autres végétaux bien soignés afin de compléter l'aspect et l'atmosphère authentiques de Baja.
 
""Pour nous, chaque projet commence par un entretien avec le client pour discuter de ses besoins, puis par la proposition de solutions visuellement étonnantes qui l'aideront à atteindre ses objectifs"", explique David Wick. ""Nous adaptons chaque projet aux défis à relever, et Loqui est un parfait exemple de notre créativité polyvalente