Le projet a pour objectif le réaménagement et la transformation en établissement d'hébergement d'une ancienne ferme abandonnée, située entre la ville d'Ostuni et la côte, dans un contexte environnemental significatif caractérisé par une oliveraie séculaire.

Le plan rural s'étend sur trois niveaux superposés, attribuables à la typologie de la "Masseria compacte" flanquée d'une cour circonscrite par de hauts murs en pierre sèche : il est composé d'un bâtiment en maçonnerie sur deux niveaux constitué de salles voûtées en blocs de pierre irréguliers ; au niveau inférieur se trouve un ancien moulin à huile souterrain de "type articulé", entièrement creusé dans le talus géologique calcarénitique.

La stratégie d'intervention prévoit la re-fonctionnalisation du complexe agricole par des interventions ponctuelles et généralisées de restauration et de conservation utilisant un langage contemporain, sans dénaturer la structure d'origine et en conservant l'identité intacte.

Une attention particulière a été accordée au traitement des surfaces qui, tout en intégrant les différents matériaux qui composent le corps du bâtiment, garantissant une vue d'ensemble, permettent de lire et de reconnaître les différentes textures de matériaux et les différentes techniques de construction qui se sont succédées au fil du temps, préservant les traces et renforçant la lecture évolutive du bâtiment et la stratification historique des interventions.

Trois unités d'habitation indépendantes ont été créées dans le bâtiment, chacune disposant d'une petite cour qui garantit une relation entre les espaces intérieurs et extérieurs, réinterprétant ainsi les caractéristiques typiques des maisons méditerranéennes.

Grâce à la récupération de la cour historique préexistante, les espaces communs de réception, de vie et de services au rez-de-chaussée sont également en dialogue étroit avec le paysage environnant.