Situato nel centrale quartiere di Yorkville a Toronto, Osteria Giulia è uno spazio sommesso di toni color miele, forme essenziali e immagini sensuali.
Guidati dall'acclamato chef Rob Rossi e dall'esperto front-of-house manager David Minicucci, il team dietro Giulietta, i due soci hanno deciso di aprire un nuovo ristorante gemello dove vogliono fornire ai clienti un'esperienza più semplice e matura rispetto alla loro precedente impresa.
L'approccio culinario dello chef Rob Rossi è abbinato ad un'estetica tranquilla, unificando cucina e spazio attraverso un credo comune nella semplicità e nell'eleganza senza fronzoli. Con un'atmosfera monastica, la stanza è formata da pareti curve in pietra calcarea e un soffitto piegato che crea intime nicchie per pranzare. Le pareti rivestite con pannelli di lana forniscono una qualità acustica e testuale morbida. C'è un equilibrio proporzionale tra duro e morbido, poetico e pragmatico.
Le funzionalità del servizio del ristorante sono affrontate attraverso inserzioni delicate. Una fontana battesimale che serve acqua ancorata allo spazio scultoreo. I carrelli di ottone personalizzati si inseriscono nelle pareti a pinna. I ripiani per le bottiglie di vino sono accuratamente appuntati al pavimento e al muro. La sensazione generale è di sofisticata serenità e di eleganza senza sforzo.
Team:
Incisione della pietra: Clement Cut Stone
Design grafico: Biography Design
Lavorazioni in metallo: Unitfive
Consulenti per l'illuminazione: Sistemalux
Ingegnere strutturale: Exsen Engineering Ltd.
Ingegnere meccanico: Giallonardo Engineering Inc.
Materiale Utilizzato:
- Rivestimento della facciata: Calcare beige di Gascoigne
- Pavimentazione: Northern Wide Plank, Iconic Solstice
- Illuminazione interna: Lampada a sospensione Kushi 33, Kundalini\
- Pareti di lana (acustica) Sound Solutions
- Mobili interni: Dettagli in metallo personalizzati, Unitfive
- Sedie Rivoli S Stacking Chair (via Suite22)
- Legni + metalli Unique Store Fixtures
