El concepto de las nuevas Pizzerías Madari consiste en materializar dos visiones del Puerto de Santa María: el Puerto Natural y El Puerto Mediático. Se busca sorprender creando un contraste entre dos estéticas opuestas: sol y noche, calma y movida, natural y manipulado.
La zona de mesas representa al Puerto Natural que se inspira de las playas, los pinares y demás espacios naturales de la ciudad. Se representa con paredes pintadas a la cal, fibras naturales de Élitis, vegetación y suelos de terracota natural. Las cajas representan al Puerto Mediático que se inspira en la vida nocturna de la ciudad, su arte musical y plástico y sus festivales. Este espacio se reviste con azulejos brillantes azules de Marazzi y Vilar Albaro y del techo descuelgan cajas luminosas con versos de Luis Ruibal. En la pared una instalación plástica de inspiración Costus capta nuestra atención.
