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The Jane - jantares requintados e rock 'n roll

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O chef estrela do Michelin, Sergio Herman, e o chef Nick Bril criaram a sua visão de restaurante "bons restaurantes e rock'n roll", juntamente com Piet Boon. Com base em nossa crença em autenticidade, funcionalidade e materiais que 'envelhecem lindamente', optamos por restaurar apenas o altamente necessário na capela e, portanto, preservar o restante. O teto original, entre outros, transmite o ambiente puro, discreto e respeitoso que serve como o anfitrião autêntico para a melhor experiência gastronômica.

 

O altar original deu lugar à cozinha que - assim como o ateliê - é abraçada por vidro, como um santuário moderno. Permite que os convidados testemunhem tudo o que a equipe cria para eles. A "peça de resistência" no centro do restaurante é um gigantesco lustre de design de 800 kg, com 12 por 9 metros e mais de 150 luzes, projetado pelo estúdio de design com sede em Beirute .PSLAB.

 

O candelabro foi criado de tal maneira que contribui para a divindade íntima e ambiental do interior da capela. A paixão compartilhada de Herman, Bril e Studio Piet Boon em trabalhar com materiais puros e ricos é expressa no design de interiores, no qual são utilizados móveis de design de alta qualidade, mármore, couro e madeira de carvalho.

Project credits

Designers
Designers
Fotógrafos

Product spec sheet

Furniture
Furniture
SPINE | Chair SPINE | Barstool by FREDERICIA Furniture

Project data

Designer
PSLab
Localização
Antwerp, Belgium
Categoria
Restaurantes
Histórias por
Studio Piet Boon
PSLab

THE JANE Restaurant

Alojado em uma estrutura de tijolos vermelhos que costumava ser uma capela para um hospital militar no Groen Kwartierin Antuérpia, 'The Jane' é uma ideia do chef estrela Michelin Sergio Herman e Nick Bril concebido com a colaboração dos arquitetos Piet Boon.

 

Com a intenção de Piet Boon de investir no ambiente artesanal da capela histórica existente, impulsionando-a para a atmosfera contemporânea subterrânea, o .PSLAB foi uma escolha natural como colaborador. Sediada em Beirute, com ateliês em Stuttgart, Bolonha, Helsinque e Cingapura, a .PSLAB é uma casa de design e fábrica específica para o local, que é investida na produção de experiências sensoriais. O processo e o resultado do projeto 'The Jane' são um testemunho de sua abordagem ao design como um serviço completo.

 

O .PSLAB trabalhou em estreita colaboração com Piet Boon, Sergio Herman e Nick Bril, em todas as etapas do projeto, conceitual e tecnicamente, produzindo protótipos em tamanho natural para esculpir uma iluminação sob medida que complementa o espaço existente e cria a configuração desejada com precisão. A reforma do prédio não teve a ideia de reforma, mas focou-se em trazer à tona as qualidades e materiais existentes no espaço. Para o interior, os designers selecionaram materiais ricos de alta qualidade, como pedra natural, couro e carvalho, criando uma paleta específica para os objetos de iluminação.

 

Ao entrar nas pesadas portas da capela, os hóspedes são recebidos com uma série de objetos de iluminação cilíndrica ondulada branca. O interior de latão iluminado desses cilindros proporciona a cada um um rico amarelo profundo que contrasta o interior branco, pedra e preto.

 

Movendo-se para dentro do centro da área de jantar do térreo, o uso de latão continua em um conjunto de luminárias que se elevam acima do nível dos assentos, adicionando definição ao layout espacial. Nesse ponto, o ponto focal do espaço também começa a aparecer: um enorme lustre de raio de 12x9m suspenso na área de jantar que contribui para a divindade ambiental do interior da capela.

 

Pesando 800 kg e suspenso de um ponto no teto, o candelabro mergulha para 2,75 acima do solo, comunicando uma escala muito humana e depois se dispersa para preencher o espaço vazio acima da área de jantar com tentáculos tubulares, cada um terminando com uma lâmpada de vidro. O lustre preenche o espaço com mais de 150 bulbos de vidro visíveis do solo e do nível de barra superior.

 

Sobre a barra no nível superior, um conjunto de luzes do projetor é montado em vigas de aço instaladas em toda a largura da capela. O acabamento nítido e preto dessa configuração adiciona uma camada que contrasta com o material áspero do interior da capela, sem entrar em conflito visual com o lustre focal.

 

Da mesma forma, nem todas as instalações de iluminação foram projetadas. Pelo contrário, os projetores projetados para acentuar instâncias específicas na forma original do interior da capela e sua função recém-adquirida são projetados para se esconder ao lado de suas enormes colunas. Esses projetores, pintados de branco para combinar com o fundo branco, fornecem o complemento técnico para as intervenções esculturais. O resultado é uma experiência cênica que combina perfeitamente a arte e a engenharia.

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