Chefs Culinar Poland è un marchio internazionale con radici tedesche che opera da quasi 100 anni. Realizzare un progetto per un cliente di questo tipo è una grande sfida e una grande responsabilità.
Nel 2018, il nostro studio è stato invitato a lavorare all'interior design del nuovo centro logistico di Chefs Culinar a Wiskitki, vicino a Varsavia. Grazie al nostro inserimento precoce nel team, siamo stati in grado di svolgere l'intero processo secondo le nostre procedure interne, ottenendo uno spazio su misura per le esigenze del cliente e del suo team.
Più di un ufficio.
Il centro logistico di Wiskitki non è solo un magazzino dotato di un'area uffici. Il progetto prevedeva la creazione di un'accademia di cucina, di una caffetteria combinata con uno showroom e di sale per conferenze e formazione. L'Atelier degli chef è una cucina a vista progettata e attrezzata in modo professionale con una superficie totale di 186 m², dove 16 chef possono allenarsi contemporaneamente.
Accanto alla cucina espositiva è stata creata una sala di degustazione, dove è possibile valutare in tutta tranquillità il gusto e il bouquet dei vini offerti da C.C.
Più di un interno.
Abbiamo progettato anche l'identità visiva del marchio Chefs Atelier, lo spacebranding di Chefs Wine Bar e Showroom e un sistema di navigazione completo per l'edificio degli uffici.
Grazie alla stretta collaborazione dei nostri due team (comunicazione visiva e interior design), mantenere la coerenza stilistica è stato decisamente più facile ed efficace.
Flessibile ed ergonomico.
Lo spazio ufficio si trova ai piani dall'1 al 4 ed è una risposta flessibile e multifunzionale alle esigenze del cliente. Abbiamo pensato a spazi di lavoro confortevoli ed ergonomici per 140 persone, dividendo i piani in piccoli open space e uffici privati.
Ogni postazione di lavoro è dotata di un'ampia scrivania regolabile elettricamente ad altezza variabile. Inoltre, gli spazi sono dotati di sale riunioni di varie dimensioni, cabine telefoniche, sale caffè e una sala relax.
Rispettare le persone e il cibo.
La mensa, che serve le persone che lavorano in ufficio e in magazzino, è un'area progettata con un'attenzione ai dettagli senza precedenti in questo tipo di strutture. Le esigenze delle persone sono la cosa più importante. La mensa offre riposo e tregua durante le pause pasto, circondata da vegetazione viva.
Per il comfort degli occupanti, è stata posta attenzione anche alla riduzione del riverbero, progettando lo spazio sulla base di calcoli acustici. Per i pavimenti è stato utilizzato il linoleum, che ha proprietà batteriostatiche naturali ed è anche un materiale a bassa emissione di CO2. Tutte queste soluzioni garantiscono un comfort unico e un'esperienza di ristorazione al lavoro.
Team:
Responsabile dell'Interior Design: Maciej Bidermann
Design degli interni: Marta Fibich, Agata Rzechówka, Paulina Filipiak, Natalia Stachowska-Kędzia
Brand Design / Space Branding / Wayfinding: Szymon Skrzypczak
Gestione del progetto / Amministrazione: Paulina Bartkowiak
Clienti: Chef Culinar
Architetto: Tacakiewicz Ferma Kresek sp. z o.o.
Appaltatore generale: Strabag
Fornitore di mobili: Interior Group
Fornitore di impianti: Green Liv
Produttore di segnaletica: Kruger Plus
Fotografo: Studio Kroniki: Hanna Polczynska
